Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.
Товар Цена Лосось охлажденный 6,19 Лосось свежемороженый 7,69 Форель охлажденная 7,02 Форель свежемороженая 7,02 Сельдь свежемороженая 1,14 Филе сельди свежемороженое 1,90 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,88 Скумбрия свежемороженая (600 + г) 5,29 Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 16,10-19,10 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 14,50-16,00 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 23,50-24,40 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 28,10-32,70 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 11,50-12,50 Килька (Украина) 7,50-11,50 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 70,00-90,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 50,00-65,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Лосось охлажденный 6,02 Лосось свежемороженый 6,20 Форель охлажденная 6,98 Форель свежемороженая 6,92 Сельдь свежемороженая 1,09 Филе сельди свежемороженое 2,01 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,97 Скумбрия свежемороженая (600 + г) 3,87 Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 15,10-18,10 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 14,50-16,00 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 23,50-24,40 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 28,70-32,50 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 11,20-11,90 Килька (Украина) 7,50-11,50 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 70,00-95,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 49,00-60,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) получила от Морского попечительского совета (Marine Stewardship Council, MSC) экологический сертификат на траловый промысел минтая в Охотском море. Это знаковое событие не только для российского рыболовства, но и для мировой рыбной индустрии. С новым статусом дальневосточные минтайщики намерены войти в нишу премиального сертифицированного промысла, уйти от китайских посредников и продавать продукцию…
За прошлый год почти все регионы СЗФО показали прирост по объемам выращенной товарной рыбы. В двух из них, Мурманской и Псковской областях, этот показатель увеличился почти вдвое, в Калининградской области заявлен ряд инвестиционных проектов в этой сфере на миллиарды рублей, в Карелии развивается база по производству рыбопосадочного материала. Пока показатели выращивания товарной рыбы с данными…
Товар Цена Лосось охлажденный 5,71 Лосось свежемороженый 6,98 Форель охлажденная 7,16 Форель свежемороженая 7,42 Сельдь свежемороженая 1,13 Филе сельди свежемороженое 1,79 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,58 Скумбрия свежемороженая (600 + г) 2,10 Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 14,90-17,10 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 14,50-16,00 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 23,50-24,40 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 27,80-30,00 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 11,20-11,90 Килька (Украина) 7,50-11,50 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 75,00-95,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 51,00-65,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Лосось охлажденный 7,31 Лосось свежемороженый 6,53 Форель охлажденная 7,77 Форель свежемороженая 7,11 Сельдь свежемороженая 1,19 Филе сельди свежемороженое 2,01 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,64 Скумбрия свежемороженая (600 + г) – Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
В Краснодарском крае идет строительство завода по разведению осетровых. Он может стать крупнейшим предприятием по производству черной икры в России. Авторы проекта получили одобрение властей всех уровней, от краевой администрации до президента, однако испытывают трудности в привлечении инвестиционных кредитов.
Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 18,00-21,50 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 14,80-16,50 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 25,10-27,50 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 24,00-33,00 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 12,00-13,50 Килька (Украина) 7,50-11,50 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 75,00-95,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 65,00-85,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)