Импорт норвежских морепродуктов в Украину в ноябре 2014 г. вырос на 26% и составил 12,1 тыс. т. Об этом сообщает пресс-служба Норвежского комитета по рыбе в Украине. “В ноябре этого года Норвегия экспортировала 12122 т рыбы и морепродуктов в Украину. Это увеличение на 2507 т, или на 26%, по сравнению с ноябрем прошлого года”, –…
Ученые Астраханского технического университета предложили производить сырокопченую колбасу из фарша карася, который в больших объемах добывается в регионе. Из 100 кг карася может быть приготовлено почти 50 кг фарша. Кроме рыбного фарша сотрудники исследовательской лаборатории пищевых биотехнологий предложили добавлять в колбасу измельченные бланшированные куриные субпродукты, соль, воду и пряности.
Импорт охлажденного лосося в РФ сократился более чем в два раза – с 7 тыс. т до 3 тыс. т в месяц после введения запрета на поставки импортных продуктов в августе 2014 г., свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Введение эмбарго привело к появлению на рынке большого количества замороженного лосося из Чили.
В январе-октябре 2014 г. Россия за рубеж поставила 1411,7 тыс. т рыбы и морепродуктов, что на 13,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает информагентство “Финмаркет” со ссылкой на Росрыболовство. В структуре экспорта 87,4% занимает мороженая рыба, 5,9% – рыбное филе, 3,7% – ракообразные и моллюски, 1,2% – готовая или консервированная рыбная продукция.
Минэкономразвития России приняло решение об отмене ввозных пошлин на икру и мальков лососевых пород рыб. Об этом сообщили в Министерстве экономического развития Российской Федерации. Решение было принято по заявлению ООО “Русское море – аквакультура” в связи с тем, что в России нет своей производственной базы по получению качественного рыбопосадочного материала, в частности, по рыбе…
Керченские рыбаки угрожают голодными бунтами: объемы вылова и реализации рыбы упали на 90%. Рыбная отрасль в Керчи переживает тяжелые времена и фактически находится на грани краха. Заниматься рыбодобычей стало невыгодно, поскольку сбывать рыбу теперь некуда.
Эстония обратилась с просьбой к Беларуси переработать эстонскую рыбу для ее реэкпорта в Россию, сообщил руководитель Ассоциации рыбных хозяйств Эстонии Март Удрест. “Мы надеемся работать в области переработки рыбы вместе с Беларусью, чтобы после этого рыбу можно было бы экспортировать в Россию”, – сказал он.
Российские рыбодобывающие компании в первом квартале 2014 г. экспортировали 41,8% своего вылова в натуральном выражении по контрактам с лицами, зарегистрированным в офшорах. Об этом говорится в отчете Счетной палаты по результатам проверки соблюдения мер таможенного контроля и регулирования в отношении рыбохозяйственного комплекса РФ.
Россельхознадзор зафиксировал дефицит сырья для охлажденных крабовых палочек из-за запрета поставок из США и готов открыть для производителей альтернативные источники сырья. Об этом сообщил помощник руководителя ведомства Алексей Алексеенко.
Как отмечают участники рынка, замещение охлажденного лосося замороженным привело к тому, что в России стало меньше качественной красной рыбы. Введение Россией продуктовых антисанкций в начале августа привело к тому, что на рынке стало больше замороженного лосося из Чили. Импорт свежего, то есть охлажденного, лосося с июля по октябрь этого года сократился более чем вдвое –…
Один из современных заводов по рыбопереработке в Балтии – SIA Piejura за первые десять месяцев этого года увеличил объемы продаж на 24%. Вместе с тем, предприятие смогло свой, почти сто процентный экспорт в Россию, диверсифицировать, переориентировавшись на европейские и другие рынки. На сегодня лишь 50% экспортируемой предприятием продукции поставляется в Россию.
Более 400 т товарной рыбы выловили во время путины в ОАО “Рыбхоз “Свислочь”(Осиповичский район), сообщил директор предприятия Александр Нехай. “Нынешний улов сопоставим с уровнем прошлого года, но учитывая, что в текущем году обеспечение кормами хозяйства ухудшилось, то мы достигли неплохого результата при меньших затратах”, – отметил директор. Главная задача на сегодняшний день – это обеспечить…
