Украинский потребитель привык покупать готовую рыбу в виде консервов или соленом и копченом виде. Жареная или тушеная рыба ассоциируется у большинства потребителей с приготовлением в домашних условиях либо с походом в ресторан. В крайнем случае, можно купить готовое блюдо в кулинарии ближайшего супермаркета, информирует еizvestia.com. В то же время технологии не стоят на месте и…
Этой осенью предприниматели, которые занимаются разведением рыб могут получить часть кредита Европейского инвестиционного банка. И эта финансовая поддержка поможет перейти нашему рыбному хозяйству на качественно иной уровень. Ведь, не смотря на огромный потенциал, украинцы потребляют около 80% импортной рыбы. Мы, в основном, покупаем, то что вылавливают рыбаки, а не выращивают в рыбхозах. При этом, в…
В водных бассейнах Армении существенно сократились запасы раков. Об этом заявил премьер-министр Армении Карен Карапетян 7 сентября в ходе заседания правительства. По словам премьера, согласно проведенным исследованиям, в частности, в озере Севан существенно сократились запасы раков. Сложившаяся ситуация, по мнению Карена Карапетяна, в основном обусловлена неполноценным законодательным регулированием их ловли, предоставлении разрешений на ловлю, осуществлении…
Большинству европейских потребителей известны такие мигрирующие виды рыб, как лосось и осетр, а также разводимые в рыбных хозяйствах – форель и карп. Обеспечение в долгосрочной перспективе жизнеспособности этих и других видов рыб, обитающих во внутренних водоемах, находится в центре внимания региональной комиссии ФАО, заседание которой начинается здесь сегодня. Европейская консультативная комиссия по рыболовству и аквакультуре…
В Киевской области планируют построить ферму для разведения товарного африканского сома, который является одним из самых перспективных видов рыбы для дистрибуции на украинском рынке. Как говорится в сообщении Государственного агентства рыбного хозяйства Украины, государственное предприятие “Свервис” выбрало для разведения этот вид рыбы из-за высоких вкусовых качеств и относительно недорогой розничной стоимости. “Ферма станет первым в…
Даже ярые нелюбители рыбы не устоят перед изысканным вкусом карпатской форели, а убежденные противники рыбалки не захотят бросать удочку, пока не поймают хотя бы одну царскую рыбину. В Украине встречается три разновидности форели – озерная, ручьевая и радужная. Все виды форели водятся в реках Закарпатья, пишет depo.ua. Форель, или, как называют ее местные, пструг, –…
С целью сохранения и охраны популяции раков в Украине действует летне-осенняя запрет на вылов раков. Приказом управления государственного агентства рыбного хозяйства в Сумской области от 08.08.2017 № 13-ОД “Об установлении срока запрета на ловлю раков” установлен запрет на вылов раков в период второй линьки – с 20 августа по 20 сентября 2017 года. В указанное…
Выбирая продукты в магазине, мы стараемся заботится о том, чтобы они приносили пользу нам и нашим родным. Многие считают рыбу полезным продуктом. Это действительно так, но далеко не всегда. К сожалению, не все знают, что некоторые виды рыбы могут принести больше вреда, чем пользы. Сегодня моря настолько загрязнены, что определенные виды рыбы, впитывая эти загрязнения,…