Украина может хорошо зарабатывать на производстве морепродуктов

УкраинаОставить комментарий

Херсонская область имеет ресурсы, чтобы хорошо зарабатывать на производстве морепродуктов. К такому выводу пришли сотрудники Херсонского государственного аграрного университета (ХГАУ) по возвращении из Ягорлицкого залива, говорится в сообщении вуза на Facebook. “Мы можем потреблять свои черноморские мидии и устрицы, выращенные на специальных фермах. Выращивание мидий и устриц является перспективной отраслью в странах, имеющих выход к…

Мир: Медики рассказали о пользе употребления тунца

МирОставить комментарий

О пользе морских продуктов, вероятно, известно всем. Но один из них особенно полезен. Речь идет о тунце, именно в нем содержатся столь важные для здоровья незаменимые аминокислоты, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Healthy Style. К тому же, мясо тунца благодаря своему уникальному составу достаточно быстро готовится и усваивается организмом. Это позволяет диетологам рекомендовать употребление блюд…

Украина: На что стоит обязательно обращать внимание, покупая рыбу

УкраинаОставить комментарий

Бытует мнение, что рыба и рыбные блюда – более здоровая и безопасная пища, чем, скажем, некоторые виды мяса. Это верно, если речь идет о качественной рыбе. Но в Украине с этим все очень непросто. Из-за отсутствия контроля качества рыбы в последние годы ситуация значительно ухудшилась. Покупая рыбу как на рынках, так и в магазинах, потребитель…

Казахстан: Производство свежей и мороженой рыбы выросло за год на 5%

КазахстанОставить комментарий

Казахстанские рыбозаводчики за 8 месяцев текущего года произвели 17,5 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы (на 4,9% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), а также 7,6 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, икры, ее аналогов и заменителей (впрочем, это чуть меньше – на 0,4% – чем годом ранее). Основное производство консервированной рыбы сконцентрировано…

Япония: В Токио закрывают легендарный рыбный рынок “Цукидзи”

ЯпонияОставить комментарий

Цукидзи просуществовал 83 года, и местные торговцы не хотят уезжать. Однако городские власти намерены очистить территорию к Олимпиаде 2022 года и сделать там парковку огромных размеров. Оптовые торги тунца на Цукидзи стали местной экзотикой: туристы съезжались сюда в четыре утра, чтобы собственными глазами увидеть, как все происходит. 29 сентября рынок закрылся для туристов, а 6…

Украина: Экспорт рыбных консервов вырос на треть

УкраинаОставить комментарий

Украина экспортировала 2702 тонн готовой и консервированной рыбы на $4,6 млн в денежном выражении по итогам января-июля 2018 года. Это на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные сообщило Госрыбагентство со ссылкой на Госстат. Больше всего украинской продукции было поставлено на рынки стран СНГ – 2 тыс. тонн на $2,6 млн. В…

Япония: Японцы отказываются от рыбы в пользу красного мяса

ЯпонияОставить комментарий

Потребительские привычки в Японии в настоящее время меняются, и большое влияние на это оказывает молодое поколение, которое, кажется, больше привлекает диета западного типа. Японские потребители меняют свой рацион и отказываются от рыбы в пользу красного мяса из – за западного влияния на молодое поколение. Это открывает новые возможности на японском рынке для поставщиков, отмечает Американская…

Украина: Импорт рыбной продукции начинает угрожать продовольственной безопасности

УкраинаОставить комментарий

Импорт явно доминирует и составляет более 85% всего отечественного рыбного прилавка. Это начинает угрожать продовольственной безопасности страны в этом сегменте. Украина 30 лет назад входила в пятерку крупнейших рыбодобывающих стран мира. В 1989 году Украинские рыбаки выловили более 1100000 т рыбы и водных живых ресурсов (на каждого украинца приходилось 24 кг. рыбы и рыбного продукта…

Украина: Одесская область на втором месте по употреблению рыбы

УкраинаОставить комментарий

Учеными доказано, что для обеспечения сбалансированного питания, человек в год должен потреблять 20-21 кг рыбопродуктов. При этом 75% из которых должны быть морская рыба и морепродукты. Среднестатистический украинец же употребляет меньше 14 кг в год. Потребление рыбы на душу населения в мире выросло с 9,9 кг в среднем в 1960-е годы до 14,4 кг в…

Украина: Украинцы стали больше потреблять импортной рыбы

УкраинаОставить комментарий

Официальные данные за 5 месяцев 2018 года свидетельствуют о росте импорта и потребления рыбной продукции в Украине на 20% в количественном выражении и на 25% в денежном. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации “Украинских импортеров рыбы и морепродуктов”. С января по май 2018 года, Украина импортировала рыбной продукции в количестве 158 тыс. тонн, общей стоимостью $240…

Украина: Ферма по выращиванию мидий окупается за 3 года

УкраинаОставить комментарий

Запуск фермы по производству мидий потребует $1 млн стартового капитала, который вернется за 2-3 года. Спрос на мидии по сравнению с предложением – колоссальный. Это одна из немногих малозанятых ниш, пишет издание “Ленивые и богатые”. Отпугивает предпринимателей от этого направления достаточно высокий стартовый капитал и трудоемкость самого процесса выращивания мидий. Однако при условии продуманной организации…

Мир: Итальянцы оказались главными потребителями морепродуктов на планете

МирОставить комментарий

Итальянцы являются крупнейшими потребителями рыбной продукции в мире (95% резидентов Италии ответили, что рыба и морепродукты – основные составляющие их диеты). На втором и третьем месте в Европе разместились Франция и Швейцария, с огромным отрывом от Италии: 34% и 32% соответственно, отмечает Италия по-русски. Это было подтверждено исследованиями Морского стратегического совета, Marine Stewardship Council, проведенного…