Копченые страусиные колбаски и деликатесы из улиток – это новые латвийские продукты, которые производят под Кулдигой. В Курземском бизнес-инкубаторе появилась фирма Alias, которая, объединив сильные стороны страусиной фермы, питомника улиток и мясоперерабатывающего предприятия, создала новый продукт – страусиные мясные колбаски, которые понравились посетителям рождественского рынка квартала Калнциема.
В декабре прошлого года за одну тонну молока перерабатывающие предприятия платили фермерам в среднем 236,06 лата, что на 18,9% больше, чем в январе 2013 г., сообщает Латвийский центральный союз молокопереработчиков (LPCS). Если сравнивать средние показатели, то в прошлом году (по сравнению с 2012 г.) цены выросли на 11,3%. В 2013 г. переработчики купили 735 тыс.…
В рижском торговом центре Domina Shopping открылся ресторан-бистро Lido, в создание которого было инвестировано 900 тыс. евро. Проект финансировал банк DNB под поручительство Латвийского агентства гарантий по меззаниновой схеме, пояснил владелец предприятия Гунар Кирсонс.
Если Сейм утвердит одобренные правительством поправки к закону о приватизации сельхозугодий, предусматривающие некоторые ограничения, их цена в краткосрочной перспективе может снизиться, заявили участники “круглого стола”, проведенного порталом “Nozare.lv”. Зато в удаленной перспективе цена земли будет расти, и со временем участки превратятся в “золотой капитал” для своих владельцев. “Уже сейчас самыми перспективными экспортными отраслями являются сельское…
Россия ввела запрет на ввоз свинины и свиней из стран ЕС из-за вспышки африканской свиной чумы в Литве – подобные меры могут грозить латвийским фермерам 13,641 млн. евро убытка. К такому выводу пришли эксперты Министерства земледелия.
Молокоперерабатывающий завод SIA Latvijas piens, созданный тремя латвийскими крестьянскими кооперативами – Trikata KS, Dzese и Piena Partneri KS, в которые входят около 600 молочных фермерских хозяйств, в ушедшем году удвоил свою долю рынка в Латвии и уверенно наращивал экспорт. Завоевать значиительную чатсь латвийского молочного рынка удалось, несмотря на то, что общий объем рынка сыра уменьшился…
Предстоящей осенью вступит в силу новое требование Еврокомиссии – содержание бензопирена в продуктах питания должно снизиться с 5 до 2 микрограммов на килограмм. Это серьезно ударит по производителям копчёных изделий. В связи с этим, местные крестьяне предложили присвоить латвийским копчёностям статус национального продукта.
Почти 90% говядины, которая продается в магазинах и на рынках в Латвии, не имеет ясного происхождения и является контрабандным товаром, заявил совладелец крестьянского хозяйства “Valti” и руководитель Общества разведения крупного рогатого скота Рихард Валтенбергс. “В супермаркетах и на некоторых рынках полно говядины, но я знаю лишь несколько хозяйств, которые поставляют магазинам мясо, поэтому возникает вопрос…
АО “Latvijas balzams” (Латвия) начало работу над реализацией объемного заказа по производству сидра Tavern House для рынка Великобритании.
По информации латвийского портала Nozare.lv, ссылающегося на Антру Балоде, Главу проекта “Исследование трюфелей и создание сети сотрудничества университетов и фермерских хозяйств”, входящего в программу латвийско-литовского приграничного сотрудничества, уже в будущем году в стране будут созданы 20 трюфельных садов.
С 28 октября 2013 г. латвийским производителям запрещено добавлять сахар во фруктовые и овощные соки. Это предусматривают утвержденные правительством правила о требованиях к качеству соков и схожих продуктов. Исключением будут только фруктовые нектары и облепиховый сок, в которые разрешено добавлять до 140 г сахара на литр сока. Продавать такие соки можно будет только на латвийском…
Урожай картофеля в 2013 г. составит около 570 тыс. т, сообщает LETA/Nozare.lv со ссылкой на Министерство земледелия. Урожайность сохранилась на уровне 2012 г. – 190 центнеров с гектара. В этом году площадь картофельных полей составила 30 тыс. гектаров, что немного больше предыдущего года.
