AS Tukuma piens в производство нового йогурта инвестировал 10000 евро, сообщил представитель предприятия Арманд Артишовичс. В настоящее время предназначенный для местного рынка йогурт Skyr производится с использованием традиционной исландской рецептуры – его готовят из обезжиренного молока, поэтому в нем низкое содержание жиров, однако зато в нем в три раза больше белка, чем в других йогуртах.
Крупнейшие в стране розничные торговые сети Латвии- Maxima и Rimi – отказываются закупать у местных фермеров овощи по причине их чрезмерной дороговизны. Об этом заявил председатель правления Крестьянского сейма Юрис Лаздиньш. По его словам, продукция иностранных производителей вытесняет с латвийского рынка местную сельхозпродукцию, доля латвийских фермеров в торговле овощами неуклонно сокращается.
В прошлом финансовом году оборот предприятия по переработке зерна Rigas dzirnavnieks составил 22,2 млн. евро, чего удалось добиться благодаря диверсификации экспортных рынков и обращению на Ближний Восток, сообщили на предприятии.
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s открыла первые рестораны нового поколения в Латвии. Суть новшеств в том, чтобы заказывать еду еще быстрее и удобнее благодаря новой системе оформления заказа и специальной технологии самообслуживания, сообщили представители компании.
Латвийские производители клубники прогнозируют очень напряженный сезон – на цены могут повлиять местные конкуренты и особенно перепроизводство в Польше. В прошлом году хозяйство Vibotnes в Елгавском крае вырастило рекордно ранний урожай клубники, который был собран в теплицах 16 апреля. На рынке килограмм этой ягоды стоит 25 евро. По мнению владелицы хозяйства Гитаны Ратниеце, ажиотаж был…
В мире всё более популярным становится производство пива маленькими партиями на небольших пивоварнях. Новая тенденция не чужда и Латвии, где растёт число малых пивоварен, рассказали в интервью программе “Латвийского радио-4” “День за днем” представители предприятия Alus names (“Дом пива”), производящего пенный напиток Bralis (“Брат”).
За два месяца до отмены системы молочных квот в ЕС Латвия выполнила выделенные ей квоты на 85,55%. Если за оставшееся время надои существенно не вырастут, превышение квоты составит менее 1%, как и прогнозировалось ранее. Однако производителей и переработчиков молока ожидают проверки со стороны ЕС, сообщила замдиректора Центра сельскохозяйственных данных Эрна Галвановска.
Из-за перепроизводства и снижения закупочных цен на молоко в отрасли сложилась катастрофическая ситуация, поэтому Латвийский центральный союз производителей молока (ЛЦСПМ) направил открытое письмо руководителям государства, призывая их принять меры для спасения отрасли от массовых банкротств.
Попробовав вино впервые, хозяин винодельни SIA Lejaskerzeni (Nauksenu vins) Янис Баунис и представить себе не мог, что виноделие станет его профессией. В Наукшени уже более двух лет изготавливаются биологические плодово-ягодные вина и сидры, которые медленно, но верно завоевывают полки латвийских магазинов.
Вопреки заявлениям молокоперерабатывающих предприятий и торговых сетей о том, что молоко и молочные продукты дешевеют, покупатели и фермеры утверждают обратное.
На производстве Spilva в Бабитском крае начато производство майонеза для рынка Чехии. За первые четыре месяца запланированный объем для Чехии составляет 750 т майонеза, сообщил представить предприятия Андрис Зеленковс.
Министерство земледелия постановило в порядке исключения выделить дополнительно 23 млн. евро, чтобы можно было утвердить все подготовленные крестьянами проекты по развитию села на 2014-2020 гг.
