Латвия: McDonald’s реконструирует несколько ресторанов в Риге

В начале этого года планируется реконструкция ряда ресторанов ведущий сети McDonald’s в Риге. Цель реконструкции – введение новой концепции ресторана, в том числе установка смарт-киосков самообслуживания и улучшение системы обслуживания клиентов. После реконструкции открылся ресторан McDonald’s в Риге, на ул. Меркеля, 1, и уже в ближайшие несколько недель новая концепция будет введена в ресторане McDonald’s…

Латвия: Ресторан на один день

Сущность обеда или ужина Pop-up – заказать его в нетрадиционном месте либо в нетрадиционном формате и прочувствовать богатство букета вкусов. Концепция Pop-up (одноразовый и кратковременный проект) означает доставить человеку ощущение сюрприза, и организаторы таких мероприятий стараются не только обеспечить высококачественные блюда, но и наслаждение для глаз и ушей.

Латвия: Dimdini за 192 тыс. евро модернизирует производство кислой капусты

Овощеводческое предприятие Гулбенского края SIA Dimdini расширит производство квашеной капусты, вложив в оборудование 192 тыс. евро. Новая линия позволит фасовать капусту в пластиковые ведерки, и ее мощность составит не менее 800 таких ведерок в час. Поставщик оборудования – польская компания K&M. Установка будет куплена на средства сельскохозяйственных фондов ЕС.

Латвия: Druva Food за 275 тыс. евро купит оборудование для мороженого

Завершился конкурс AS Druva Food на приобретение оборудования для цеха по производству мороженого. Заявки на конкурс поступили от четырех претендентов, победителем признана чешская компания Vojta s.r.o. Стоимость заказа составляет 274,4 тыс. евро.

Латвия: В открытие третьего ресторана LIDO в Таллине инвестировано 1,2 млн. евро

Предприятие общественного питания LIDO открыло уже третий ресторан в столице Эстонии Таллине. Новый ресторан расположен в торговом центре Mustamae, и в его открытие LIDO инвестировало 1,2 млн. евро, сообщили в компании.

Латвия: Lielvardes alus выпустило новый сорт пива

В рамках недавно начатого сотрудничества с местными фермерами в производстве вишневого пива Lielvardes alus добавило к линии традиционных элей новый сорт – Lielvardes Zelta Laikmeta alus. В приготовлении этого пива используется солод латвийского производства, и оно изготовлено в ограниченных объемах – 20000 бутылок, рассказали на предприятии.

Латвия: Latvijas balzams в прошлом году использовал 126 тонн натурального сырья

Расширяя ассортимент производимых алкогольных напитков, AО Latvijas balzams в 2015 г. закупил и использовал в производстве 126 т различного натурального сырья, в том числе растительного происхождения, что на 32 т или 25% больше, чем в прошлом году.

Латвия: Будет новое пиво – Jaunpils alus

Этим летом на пивном рынке Латвии появится новый бренд Jaunpils alus. Эта пивоварня с несколькими сортами темного и светлого пива претендует на статус нишевой, сообщила владелица SIA Jaunpils alus Сандра Смелтере. “Сейчас мы готовимся к покупке оборудования и обустраиваем пивоварню. К Янов дню еще не успеем, а в конце лета новое пиво уже обязательно будет…