В прошлом году по сравнению с 2013 г. экспорт продукции Staburadzes konditoreja увеличился на 42%, причем на американском рынке прирост составил 65%, а на рынке ЕС реализация продукции выросла в 2,5 раза. Как сообщила директор предприятия по экспорту Иева Йонсоне, больше всего росту экспорта поспособствовала реализация замороженных тортов.
Литовское предприятие Kretingos maistas, обеспечивающее питание 24 латвийские школы, готовит обеды для детей из испорченных овощей, использует приправы с солью и усилителями вкуса, а вместо мяса подает мороженую курятину, сообщает передача LTV De Facto. Руководство компании обвинения отвергает.
В конце прошлой недели во Франкфурте проходила 7-я международная выставка яблочных вин Apfelwein Weltweit, собравшая виноделов и производителей яблочного сидра со всего мира. В рамках выставки прошел конкурс Pomme d’Or, на котором награды получила латвийская семейная винодельня АBAVAS. Ей присвоены два “Золотых яблока” – за сухое яблочное вино и полусухой сидр, рассказал хозяин винодельни Мартиньш…
Производители овощей в Латвии находятся на пороге кризиса. Об этом заявляют представители отрасли, по словам которых владельцы хозяйств продают выращенные овощи ниже себестоимости, а некоторые и вовсе бедствуют. Овощеводы поднимают вопрос о том, чтобы говорить о существовании отрасли как таковой.
По предварительным расчетам, установленная для Латвии на текущий период молочная квота выполнена на 99,1%, сообщил на региональной конференции в Гулбене министр земледелия Янис Дуклавс. “Только что руководитель Латвийского центра данных прислал мне СМС о том, что выполнение квоты на 1 апреля составляет 99,1%. До официального срока, 15 апреля, еще есть время, но я предполагаю, что…
Совместное предприятие Петериса Жимантса, Айвара Жимантса и кардиолога Андриса Эрглиса SIA Purified, производящее пищевую добавку – шоколад, за пять лет планирует инвестировать в развитие более 500 тыс. евро.
У шеф-повара Эдгара Пурмалиса самым большим козырем было приготовление необычных блюд и открытие новых вкусов, однако на кухне школы-интерната в Вайноде необходимо применить творческое мышление, чтобы детям было вкусно еще что-то, кроме макарон.
В первом квартале этого года в сравнении с декабрем 2014 г. стоимость многих продуктов питания существенно уменьшилась, что объясняется сезонными изменениями, ситуацией на мировых рынках, а также конкуренцией среди производителей. Об этом сообщила руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.