С 10 по 16 октября в Риге состоится уже десятая Рижская неделя ресторанов. В каждой последующей неделе принимает участие все больше ресторанов, и в этот раз их количество достигло 57. Посетителям будет предложена возможность за 15 или 20 евро попробовать специально приготовленные предложения шеф-поваров, в которых выделены характерные для Латвии и сезонные продукты. Как и…
Производитель любимых в Латвии картофельных чипсов бренда “Adazu Cipsi” “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” открыл усовершенствованную образовательную программу о питании на производстве в Адажи. Программа создана с целью ознакомить с полноценным, сбалансированным питанием и его предпосылками, а также рассказать всем желающим о том, как лакомиться с пользой. В разработку программы и творческой мастерской компания Orkla…
С августа закупочные цены молока в Латвии значительно выросли и в дальнейшем тоже могут расти, сказала председатель совета молокоперерабатывающего предприятия Smiltenes piens Гита Мурниеце. Если в начале минувшего лета средняя закупочная цена молока в Латвии составляла примерно 18 евроцентов, то в августе уже около 21 евроцента, а в некоторых местах перекупщики предлагали даже 28-30 центов…
Следуя росту цен на индустриальные молочные продукты на мировых рынках, молокоперерабатывающее предприятие Food Union объявляет о повышении закупочных цен на сырое молоко на 30% в течение месяца. Повышение закупочных цен коснется всех поставщиков молока для предприятий группы Food Union – “Rigas piena kombinats”, “Valmieras piens” и “Rigas piensaimnieks” – с 15 сентября. “В настоящее время…
Производство чипсов в латгальском городе Ерсика создано при поддержке Службы поддержке села и софинансирования ЕС. Общие затраты на проект составили 1,5 млн. евро. На вопрос, планирует ли предприятие экспортировать чипсы, член правления SIA Glear Артис Паэгле говорит, что компания уже отправила первые заказы в Эстонию, где чипсы из Ерсики можно купить в одной из крупнейших…
Открывая летний сезон 2016, McDonald’s и латвийский бренд Pure расширили свое сотрудничество, разработав новые вкусовые сочетания для десертов из мороженого. На данный момент Pure производит вишнево-шоколадный и абрикосово-цидониевый соусы для мороженого и вишневый для молочных коктейлей McDonald’s. “Мы рады расширить наше сотрудничество с Puratos Latvia и дополнить наше меню новыми яркими вкусами с латвийской ноткой.…
В конце прошлой недели в Риге прошел первый чемпионат поваров стран Балтии “Кулинарное наследие Прибалтики”, который организовал латвийский клуб поваров в сотрудничестве с ассоциациями поваров Литвы и Эстонии, а также поставщиком продуктов питания в секторе Horeca – компанией REATON. В соревнованиях поваров приняли сборные Литвы, Латвии и Эстонии. Кубок победителей достался команде Латвии, второе место…
Депутаты парламентской Комиссии по народному хозяйству, окружающей среде, аграрной и региональной политике в среду поддержали предложение ввести запрет на продажу крепкого пива в двухлитровой пластиковой таре. Согласно предложенным комиссией поправкам к закону об обороте алкогольных напитков, планируется ограничить емкость тары для пива и других алкогольных напитков крепостью более 7,5 градусов объемом в 500 мл. Если…
В рамках расширения сети ресторанов быстрого питания Hesburger открыл самый большой ресторан этой сети в Латвии – в Риге, на Краста 85, инвестировав 2,5 млн. евро, сообщает компания. Новый Hesburger стал 45-м рестораном сети в Латвии и 23-м в Риге. Ресторан на улице Краста расположен на трех этажах, в нем три зала для клиентов, большая…
Оборот рыбоперерабатывающего предприятия Brivais vilnis в первом полугодии составил 2,75 млн. евро, что в полтора раза меньше, чем годом ранее (4,17 млн. евро), свидетельствует отчет предприятия бирже Nasdaq Riga. Убытки Brivais vilnis выросли на 61% и составили 128,589 тыс. евро по сравнению с 79 тыс. евро годом ранее. Как говорится в сообщении руководства предприятия, снижение…
В последнее время увеличился спрос на выращиваемые в Латвии грибы шиитаке (шитаке, ши-итаке, сиитакэ, черный гриб) – это древесные грибы, которые растут на дереве шии. Шиитаке считаются деликатесом, их ценят за специфический приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Шиитаке широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии. В настоящее…
Оборот рыбоперерабатывающего предприятия Brivais Vilnis в первом полугодии составил 2,75 млн. евро, что в полтора раза меньше, чем годом ранее (4,17 млн. евро), свидетельствует отчет предприятия бирже Nasdaq Riga. Убытки Brivais Vilnis выросли на 61% и составили 128,6 тыс. евро по сравнению с 79 тыс. евро годом ранее. Как говорится в сообщении руководства предприятия, снижение…
