На международной выставке сладостей ISM 2015 в Кельне фабрика Laima представила новые экспортные продукты. Помимо ISM 2015, латвийские пищевики участвуют в этом месяце в выставках Gulfood 2015 в Дубае и в “Продэкспо 2015” в Москве.
Куриное мясо традиционно занимает одно из основных мест в рационе латвийцев – согласно данным опроса, его регулярно едят более 90% жителей, а 63% из них делают это не реже, чем раз в неделю. Но то же исследование показало: более половины латвийцев уверены, что продаваемая в местных магазинах курица не выращена в Латвии, и именно поэтому…
Примерно половина яиц, произведенных в Латвии, упаковывается в картонные коробки, которые более дружественны окружающей среде, чем пластмассовая упаковка, однако на рынок выходит еще более инновативная упаковка – в ее составе присутствует яичная скорлупа.
Компания по управлению недвижимостью Premier Estates Ltd построит в Риге, на К. Улманя Гатве, новый ресторан сети быстрого питания McDonald’s, сообщил агентству BNS руководитель McDonald’s в странах Балтии Владимир Яневский.
Продолжая развивать и совершенствовать сегмент пива craft, пивовары Aldaris сварили в исторической пивоварне два новых сорта янтарного напитка. Это созданное с помощью специального метода светлое пиво Bruza Legenda и сваренное на винных дрожжах пиво типа эль Samta Eils, которое является первым пивом такого типа на рынке Балтии.
С 10 февраля начинаются выплаты литовским молокопроизводителям, пострадавшим от санкционной войны между Европейским союзом и Россией. Как рассказала глава литовского минсельхоза Виргиния Балтрайтене, за тонну молока крестьянам заплатят 43,76 евро: 27,06 евро – из бюджета ЕС и 16,70 евро – из национального бюджета Литвы.
С 8 до 12 февраля елгавское молокоперерабатывающее предприятие Latvijas Piens участвует в выставке Gulf food в Дубае, чтобы изучить возможности экспорта и специфику ближневосточных рынков. По словам председателя правления Latvijas Piens Аниты Скудры, интерес к молочным продуктам в этом регионе есть, но традиционные молочные продукты для экспорта на эти рынки не годятся. На Ближнем Востоке…
Сравнительно быстро свою нишу на латвийском рынке нашли фруктовые и овощные пюре для младенцев Rudolfs, сырье для которых выращивается в биологических хозяйствах. Продукт был разработан в Латвийской сельскохозяйственной академии и в Государственном институте плодоводства в Добеле. Пюре получили награду Академии наук как одно из лучших научно-технических достижений прошлого года.