В Латвии обычные шоколадные плитки и конфеты пользуются все меньшим спросом. Местные жители и туристы предпочитают особый шоколад “ручной работы”: напоминающий по форме сыр и с сырным же вкусом, со ржаным хлебом, с тмином, укропом и даже с солью. Все больше латвийцев начинают понимать, что обычный шоколад в супермаркетах – и не шоколад вовсе. Стоит…
Итальянский производитель шоколада и других кондитерских изделий прокомментировал сообщения об обнаружении в своей продукции “опасных веществ”, которые могут вызвать онкологические заболевания. В Ferrero прокомментировали исследование немецкой организации Foodwatch, которая провела тестирование некоторых видов кондитерских изделий и обнаружила в них следы компонентов минеральных масел. “Следы минеральных масел присутствуют практически повсеместно в окружающей среде и могут попадать…
В популярном шоколаде Kinder обнаружили минеральные ароматические масла, которые используются при нефтепереработке. Отмечается, что эти канцерогены настолько опасны, что могут вызвать онкологические заболевания. Превышение нормы содержания таких веществ было зафиксировано в трех видах шоколадных конфет. Предполагается, что на шоколад вещество могло попасть через обертку. Немецкая ассоциация кондитеров заявила, что обнаруженные канцерогены не должны вызывать беспокойства.…
Производитель кондитерских изделий и закусок Orkla Confectionery & Snacks Latvija усовершенствовал производственные технологии и процессы производства молочного шоколада Латвии торговой марки Laima. При поддержке Европейского фонда регионального развития, вложив 1,5 млн. евро, предприятие приобрело новейшее оборудование, предназначенное для производства исключительно молочного шоколада, сообщили в компании. Вслед за инвестициями в новое оборудование, Laima запустило производство новой…
По итогам первого квартала 2016 г. Россия резко нарастила импорт пальмового масла и какао-бобов. Об этом свидетельствуют данные Центра исследований кондитерского рынка. По оценкам ЦИКР, в первом квартале 2016 г. импорт рафинированного пальмового масла, используемого в пищевой промышленности, вырос на 39,6%, до 246 тыс. т, ввоз какао-бобов для нужд кондитеров – на 30,5%, до 8,2…
Yildiz Holding, крупнейшая пищевая компания в регионе Центральной и Восточной Европы, Ближнего Востока и Африки, объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию “Pladis”. Новая структура объединяет международно-признанные бренды: Godiva – один из ведущий глобальных премиум-бренд шоколада, McVitie’s…
Дипломатическим представительством нашей страны в Киеве организован визит представителей украинского предприятия Golden Fruit LTD в Узбекистан. Целью поездки стало изучение местного рынка и проведение переговоров с заинтересованными партнерами в реализации совместного инвестиционного проекта на территории Узбекистана. В частности, состоялись двусторонние встречи в холдинговой компании “Узбекозиковкатхолдинг”, агентстве “Узинфоинвест”, дирекции СИЗ “Ангрен”. Представители Golden Fruit LTD посетили…
Президент Украины Петр Порошенко пообещал разобраться в ситуации вокруг конфликта за право собственности на Житомирскую кондитерскую фабрику, и считает, что проблемная правовая позиция существует с обеих сторон. “Я сейчас попрошу, чтобы мне доложили об этой ситуации. Если откровенно я могу сказать: я не знаю ситуации в Житомире, но я точно знаю, что с обеих сторон…
Омск наряду с Екатеринбургом, Саратовом, Казанью и Пензой оказался в числе больших регионов с более доступным шоколадом. В среднем по стране за 100 руб. можно приобрести одну целую и одну треть плитки шоколада, – отмечается в результатах исследования. При всем этом за год средняя цена на шоколад подросла на 21,4%. Самый дорогой шоколад найден в…
Ассоциация “Украинский клуб аграрного бизнеса” констатирует сокращение производства шоколада и шоколадных конфет в январе-апреле на 9% до 83,5 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2015 г. Об этом говорится в сообщении УКАБ со ссылкой на данные Государственной службы статистики. “Причиной такого сокращения является пересмотр потребительской корзины населением в результате существенного подорожания данного вида продукции”,…
Украина по жалобе ассоциации “Укркондпром”, в которую входят кондитерская корпорация Roshen, Харьковская бисквитная фабрика, кондитерская фабрика “Харьковчанка” и компания “Полтавакондитер”, начала антидемпинговое расследование в отношении импорта из России шоколада и какаосодержащих продуктов по заниженным ценам в 2012-2014 гг. Об этом говорится в сообщении Межведомственной комиссии по международной торговле, опубликованном в газете “Урядовый курьер” 28 мая.…
Министерство аграрной политики и продовольствия приказом №157 утвердило требования к продуктам из какао и шоколада. Согласно сообщению, этот документ позволит унифицировать с законодательством ЕС и с международным стандартом “Кодекс Алиментариус” требования к шоколадной продукции, расширить и гармонизировать классификации кондитерских изделий и заполнить пробелы в отечественном регулировании, что будет способствовать развитию кондитерского экспорта на европейский рынок.…