Импорт мучных кондитерских изделий в Россию в январе-апреле 2015 г. сократился в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. и составил 5,9 тыс. т против 18,2 тыс. т в прошлом году. Об этом говорится в пресс-релизе Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), который поступил в распоряжение РБК.
Президент Украины Петр Порошенко подтверждает планы продажи принадлежащего ему бизнеса и во избежание спекуляций передаст по трастовому соглашению долю в своем крупнейшей бизнес-активе – кондитерской корпорации “Рошен” – инвестиционной компании Rotshild, ранее нанятой им для поиска покупателей.
Выпуск новой импортозамещающей продукции осваивает ОАО “Красный пищевик”. Об этом сообщила начальник отдела маркетинга предприятия Ирина Курмаз. Технологическая линия по производству козинак уже закуплена. В настоящее время идет ее наладка и тестирование.
Генетики из Университета Пенсильвании обнаружили, что ген под названием TcSAD1 влияет на температуру плавления какао-масла. Какао-масло состоит из почти равных количеств пальмитиновой кислоты, стеариновой кислоты и олеиновой кислоты.
Шоколад и шоколадные изделия в России продолжат дорожать из-за роста цен на какао-бобы, считают эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В то же время именно из-за роста цен на продукцию ряд ведущих кондитерских предприятий значительно улучшили показатели в 2014 г. и первом квартале этого года.
Житомирская кондитерская фабрика “ЖЛ” (ОДО “ЖЛ”, ранее ЗАО “Житомирские ласощи”) приступила к производству продукции под собственной торговой маркой сети гипермаркетов “Ашан Украина” “Кожен день”. “Переговоры по сотрудничеству в рамках проекта собственной торговой марки “Кожен день” начались еще в конце 2014 г. Сегодня ассортимент этой торговой марки пополнился кондитерскими изделиями производства фабрики “ЖЛ” в трех категориях:…
Президент Украины Петр Порошенко надеется, что в скором времени сможет раскрыть важную информацию относительно своих бизнес-активов. “(…) я считаю, что, возможно, раскрою через несколько недель некоторую важную информацию относительно этого (бизнес-актива)”, – сказал он. При этом глава государства вновь заявил, что из-за войны и отсутствия покупателей не может продать свой бизнес.
В честь своего 145-летия фабрика сладостей Laima выпустила новую коллекцию ретро-шоколада, в дизайне упаковки которой отражена история упаковки Laima в 30-е и 40-е годы прошлого века, в том числе влияние японской культуры.
Плохая погода привела к маленькому объему урожая какао и низкому качеству в нескольких главных регионах производства какао в Кот-д’Ивуаре. Доходы фермеров сократились, и они изо всех сил пытаются подготовиться к следующему сезону. Главный мировой производитель собирает урожай, и поступления в порты опережают прошлогодний рекордный урожай.
ОАО “Липецкая кондитерская фабрика “Рошен” из-за падения объемов производства планирует уволить 82 сотрудников, в том числе пятьдесят седьм втором полугодии. Об этом сообщила в. о. директора городского центра занятости населения Инна Бойкова. Как отмечается, численность сотрудников предприятия постоянно уменьшается. Так, если на 1 января 2014 на фабрике работали более 1,3 тыс. человек, то по состоянию…
Вслед за Бразилией, которая ежегодно экспортировала около 1 млн. т* необработанных какао-бобов, а затем в 2006-2008 гг. практически прекратила их вывоз, от экспорта сырья отказываются и другие крупнейшие производители, в том числе Гана (около 700 тыс. т экспорта в год), Кот-д’Ивуар (около 1 млн. т), Индонезия (около 200 тыс. т) и Малайзия (около 25 тыс.…
В апреле Украина экспортировала шоколад на $10,996 млн., в то время как импорт составил $3,955 млн. Об этом сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на Государственную фискальную службу. Основным импортером шоколада в апреле стал Казахстан ($7,298 млн.).