Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует незначительный рост мирового производства яблока — до 83,1 млн тонн, поскольку восстановление поставок в Китае, Южной Африке и США компенсирует потери в Европейском Союзе и Турции. При этом сектор надеется на восстановление в 2024 году после 5%-ного снижения объемов в 2023 году. Ожидается, что производство в США вырастет на…
В последние годы все больше исследований подтверждают важное воздействие употребление овощей и фруктов на здоровье мозга. Одним из интересных фактов является потребление фруктов и связь с развитием серого вещества в мозге, пишет EastFruit. Регулярное употребление свежих фруктов и овощей связано с увеличением объема серого вещества в гиппокампе и правой прецентральной извилине человеческого мозга. Эти структурные…
Свежие сезонные продукты содержат массу ценных питательных веществ, но иногда употреблять фрукты, овощи намного полезнее после заморозки. Еще один плюс употребления замороженных продуктов — это цена. Зачастую, они дешевле, чем свежие, хотя не уступают в пользе. EastFruit разобрался, какие продукты лучше употреблять после заморозки и почему. Шпинат Шпинат известен многим приверженцам здорового образа жизни благодаря…
Во время итогового ягодного события 2023 года под названием “Berry Market 2023”, организованного ассоциацией ягодников Молдовы «Pomusoarele Moldovei», экономист ФАО Андрий Ярмак представил оценку состояния, трендов и перспектив развития мирового ягодного рынка. По информации EastFruit, во время презентации эксперта, было озвучено сразу несколько неожиданных цифр. В частности, большинство участников рынка были удивлены тем, что объём…
Египет продолжает закрепляться на рынке замороженных овощей, фруктов и ягод в ЕС, став в прошлом году ведущим поставщиком этой продукции в данном направлении, сообщает EastFruit. Более того, Египет в текущем году стал одной из лишь двух стран-экспортеров, которые за период с января по сентябрь экспортировали в ЕС больше замороженной продукции, чем за весь предыдущий календарный…
Украинское фермерское хозяйство «Гадз» из Тернопольской области расширило ассортимент выпускаемой продукции пятью видами яблочного смузи: яблочно-грушевым, яблочно-тыквенным, мильтифруктовым, яблочным оригинальным и яблочным сладким. Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на сообщение предприятия в Facebook. «Смузи – это полезный суперфуд, утоляющий голод, насыщающий организм витаминами и минералами. Идеален для воcстановления после тренировок. Гладкая (гомогенизированная) консистенция смузи…
Развитие технологий выращивания фруктов и ягод, улучшение селекции, рост популярности выращивания в закрытом грунте и постоянное совершенствование технологий сохранения качества и свежести продукции – все эти факторы, по мнению экспертов EastFruit, являются угрозой для мирового рынка сухофруктов. Ведь большинство потребителей предпочтёт свежий абрикос кураге и свежий виноград изюму. Однако во многих странах мира, особенно в…
Что влияет на маркетинг овощей и фруктов? В первую очередь, эта категория продуктов мало брендируема — в ритейле и на рынках ценники на овощи и фрукты зачастую содержат только информацию о том, местная это продукция или импортная, без указания конкретного производителя, что влияет на низкий уровень осведомленности о происхождении продукта. Вместе с тем, интересные примеры…
Фрукты дарят нам не только необычные вкусовые ощущения, но порой и визуальное наслаждение или удивление! В мире множество видов фруктов, и некоторые из них настолько странные, что кажется, будто они были созданы на другой планете. Поэтому EastFruit решил рассказать о самых необычных и странных фруктах. Дуриан Первым фруктом, который поражает своей странностью, является дуриан, о…
Несмотря на то, что Марокко является одним из крупнейших мировых производителей апельсина, экспорт этой продукции из страны значительно сократился. Как сообщает EastFruit, за 8 месяцев 2023 года из Марокко в зарубежные страны было завезено всего 30 тыс. тонн апельсина на сумму 13,7 млн долларов. Для сравнения, за такой же период прошлого года местным производителям удалось…
По информации The Australian Grower, выращивание яблока в стране постепенно отмирает. Австралийские фермеры жалуются, что этот бизнес становится невыгодным, поскольку цены на продукцию остаются стабильными уже около 20 лет, в то время как затраты на производство растут невероятно высокими темпами. Фермеры обвиняют местные сети супермаркетов в том, что за 20 лет они повысили розничную цену…
Группа компаний AMFRESH через свою команду Genesis Innovation представила лимитированную серию цитрусовых с уникальной и культовой формой тыквы, разноцветной кожурой, которая легко счищается, и сладкой мякотью, которая практически не содержит семян. Отмечается, что в 2023 году началось производство, поэтому объемы чрезвычайно ограничены, что делает его уникальным и востребованным продуктом. Пробные партии пойдут в магазины Великобритании…