Учёные из Корнельского университета в США ведут исследования способов утилизации яблочных отходов, превращая их в питательные и вкусные продукты. Об этом пишет freshplaza. Переработка яблок в продукты питания оставляет за собой жмых — кожуру, семена, сердцевину, стебли и мягкие ткани плода. Приблизительно 25-40% яблок и других фруктов превращаются в жмых, что не несёт экономической ценности…
Как известно, потребителей надо постоянно чем-то удивлять. Таково уж свойство человеческой натуры, всегда хочется попробовать новое и необычное. Дыни – не исключение. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В прошлом году голландская компания HillFresh представила новую дыню с привкусом лайма Limelon на европейском рынке. Реакция на эту новую дыню была очень позитивной. Фермеры в Испании этом…
По итогам I квартала 2020 года импорт фруктов в Китай вырос на 7% до $3 млрд. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам simfruit.cl. Как отметили в Китайской торговой палате, в весе импорт снизился в годовом выражении на 12% до 1,6 млн тонн. Рост импорта в стоимости несмотря на снижение в весе объясняется ввозом более…
Регистрация географического указания «Мелитопольская черешня» находится на завершающем этапе. Об этом говорится в сообщении Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства на странице в Facebook, передает интернет-портал AgroPortal. Как отмечается, «Мелитопольская черешня» — это первая украинская ягода, которая получит регистрацию как географическое указание и имеет право на признание в ЕС. Заявка на регистрацию географического указания…
Основной сезон сбора персика в Грузии, по данным Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства, начнется в середине июня. На сегодняшний день на рынок поступают относительно небольшие партии ранних сортов. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. По ожиданиям министерства, урожай персика, включая нектарин, в этом году будет выше, чем в прошлом. По словам заместителя министра Соломона…
Ученые из Гарвардского и Бостонского университетов, а также Массачусетского технологического института предложили использовать специальные штаммы микроорганизмов для эффективной маркировки фруктов и овощей. Об этом пишет Inverse. Биологи разработали специальные штаммы генно-инженерных микроорганизмов с уникальными «штрих-кодами» ДНК, которые помогут отслеживать передвижения урожая. Расшифровка этих штрих-кодов занимает менее часа, а микроорганизмы способны сохраняться на поверхности продукта в…
Производители бананов Эквадора сократят выпуск фруктов на 10%, чтобы справиться с перепроизводством и остановить падение экспортных цен. Об этом заявили представители Национальной федерации производителей бананов Эквдора (Fenabe), передает интернет-портал FruitNews. В данный момент в условиях перепроизводства экспортная стоимость коробки бананов упала ниже минимальной отпускной цены ($6,4 за коробку 19,5 кг) до $2-$4 за коробку. “Ситуация…
В ЗАО «Оби Зулол» намерены запустить новые технологические линии для производства детского питания и соков. Об этом НИАТ «Ховар» сообщили в госорганах Согдийской области (Таджикистан), передает интернет-портал EastFruit. Компания «Оби Зулол» планирует наладить производство детского питания в упаковках «Дой-пак». С этой целью предприятие закупило технологическую линию GUALAPACK у итальянской компании Navatta Group стоимостью около 700…
ЮАР в текущем году значительно увеличила поставки изюма на рынок Великобритании, сообщает Fruitnet. Так, на по состоянию на апрель 2020 года, экспорт южноафриканского изюма на британский рынок вырос на 46% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. При этом одной из ключевых причин роста поставок указываются последствия пандемии COVID-19 в Великобритании. В целом же, в…
Со следующего сезона поставщики яблок из Италии получат возможность экспортировать эти фрукты еще и на рынок Тайваня, сообщает Fruitnet. Тайвань, с населением около 24 млн человек, может представлять довольно перспективный рынок сбыта для поставщиков яблок из Италии. Рынок Тайваня открылся для итальянских экспортеров после утверждения тайваньскими властями меморандума о взаимопонимании 22 мая, чему предшествовали четыре…
В Грузии активизировался сбор черешни, рост предложения повлек существенное снижение цен. На сегодняшний день цены на черешню на аграрных рынках начинаются от 3 лари ($1,1), на отборные плоды – от 12 лари ($3,8). Сейчас, в основном, на рынки поступает черешня из региона Кахети (Восточная Грузия). Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Собирать черешню в Грузии…
Производители цитрусовых Аргентины предупредили о возможном сокращении объема урожая лимонов при росте урожая апельсинов в текущем сезоне. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. При этом сокращение объемов поставок, наиболее вероятно, затронет сектор переработки, но не поставки свежих фруктов. Президент отраслевой организации Federcitrus Хосе Карбонелл пояснил, что снижение урожая лимонов ожидается в ключевом для…