США: Яблочные отходы сделают продуктами питания

Учёные из Корнельского университета в США ведут исследования способов утилизации яблочных отходов, превращая их в питательные и вкусные продукты. Об этом пишет freshplaza. Переработка яблок в продукты питания оставляет за собой жмых — кожуру, семена, сердцевину, стебли и мягкие ткани плода. Приблизительно 25-40% яблок и других фруктов превращаются в жмых, что не несёт экономической ценности…

Европа: Потребители высоко оценили новую дыню – Limelon

Как известно, потребителей надо постоянно чем-то удивлять. Таково уж свойство человеческой натуры, всегда хочется попробовать новое и необычное. Дыни – не исключение. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В прошлом году голландская компания HillFresh представила новую дыню с привкусом лайма Limelon на европейском рынке. Реакция на эту новую дыню была очень позитивной. Фермеры в Испании этом…

Китай: Стоимостной объем импорта фруктов вырос на 7%

По итогам I квартала 2020 года импорт фруктов в Китай вырос на 7% до $3 млрд. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам simfruit.cl. Как отметили в Китайской торговой палате, в весе импорт снизился в годовом выражении на 12% до 1,6 млн тонн. Рост импорта в стоимости несмотря на снижение в весе объясняется ввозом более…

Украина: Мелитопольская черешня в июле получит статус продукта с геоуказанием

Регистрация географического указания «Мелитопольская черешня» находится на завершающем этапе. Об этом говорится в сообщении Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства на странице в Facebook, передает интернет-портал AgroPortal. Как отмечается, «Мелитопольская черешня» — это первая украинская ягода, которая получит регистрацию как географическое указание и имеет право на признание в ЕС. Заявка на регистрацию географического указания…

Прогноз: Урожай персика в Грузии в 2020 году резко вырастет

Основной сезон сбора персика в Грузии, по данным Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства, начнется в середине июня. На сегодняшний день на рынок поступают относительно небольшие партии ранних сортов. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. По ожиданиям министерства, урожай персика, включая нектарин, в этом году будет выше, чем в прошлом. По словам заместителя министра Соломона…

Мир: Ученые предлагают «маркировать» фрукты специальными бактериями

Ученые из Гарвардского и Бостонского университетов, а также Массачусетского технологического института предложили использовать специальные штаммы микроорганизмов для эффективной маркировки фруктов и овощей. Об этом пишет Inverse. Биологи разработали специальные штаммы генно-инженерных микроорганизмов с уникальными «штрих-кодами» ДНК, которые помогут отслеживать передвижения урожая. Расшифровка этих штрих-кодов занимает менее часа, а микроорганизмы способны сохраняться на поверхности продукта в…

Эквадор сократит производство бананов на 10%

Производители бананов Эквадора сократят выпуск фруктов на 10%, чтобы справиться с перепроизводством и остановить падение экспортных цен. Об этом заявили представители Национальной федерации производителей бананов Эквдора (Fenabe), передает интернет-портал FruitNews. В данный момент в условиях перепроизводства экспортная стоимость коробки бананов упала ниже минимальной отпускной цены ($6,4 за коробку 19,5 кг) до $2-$4 за коробку. “Ситуация…

Таджикистан: В Согдийской области из местных фруктов будут производить соки, пюре и смузи

В ЗАО «Оби Зулол» намерены запустить новые технологические линии для производства детского питания и соков. Об этом НИАТ «Ховар» сообщили в госорганах Согдийской области (Таджикистан), передает интернет-портал EastFruit. Компания «Оби Зулол» планирует наладить производство детского питания в упаковках «Дой-пак». С этой целью предприятие закупило технологическую линию GUALAPACK у итальянской компании Navatta Group стоимостью около 700…