В начале марта 2023 года аналитики EastFruit опубликовали обзор рынка замороженной сливы за сезон 2022/23, который показывал удручающую картину с уровнем цен и переходящими остатками готовой продукции. Тогда, казалось, что особых причин для оптимизма нет, если вдруг не возникнет каких-то непредсказуемых событий, вроде природных катаклизмов. В начале августа 2023 года никто окончательно не понимал, чего…
Компания «Сады Днепра» (ТМ UАpple) начала сбор груш. Об этом сообщил владелец компании Вадим Ермолаев на своей странице в Facebook. Отмечается, что сбор урожая стартовал с опылителя — сорта Вильямс. А уже с 15-20 сентября начнется сбор основного сорта — Ноябрьская. «Грушевый сад мы высадили в 2021 году, сейчас имеем 34 гектара под грушами. В…
Фермерское хозяйство «Гадз» (Тернопольская обл.) начало сезон экспорта яблок. Первые контейнеры отправят в Объединенные Арабские Эмираты, говорится в сообщении компании в Facebook. «Среди яблок, которые пользуются спросом на экспорт, есть Gala Dark Baron, Gala Schniga schniCo red, Gala Schniga schniCo, Honey Crisp», — отметили в компании. ФХ «Гадз» имеет 600 га плодовых садов (яблоня, груша,…
Пищевой гигант Del Monte представил уникальный продукт — розовый ананас Pinkglow, сразу ставший настоящим хитом на рынке. Этот эксклюзивный ананас ничем не примечателен снаружи, но поражает ярко-розовым цветом мякоти, пишет SEEDS. Это объясняется увеличенным содержанием ликопина, каротиноида и пигмента, естественным образом присутствующих в ананасах. Эти же соединения придают красноватый цвет арбузам и помидорам. Обычно в…
Фермер Сергей Ольшанский, владелец крупнейшего в Европе кизилового сада, расположенного в Токмакском районе Запорожской области, не перестает удивлять украинцев новыми продуктами, изготовленными из кизила, пишет SEEDS. Выращенный кизил в большинстве своем отправляют на переработку. Продукты с добавленной стоимостью – основное направление его компании Famberry. На днях предприниматель анонсировал появление новых кизиловых вкусностей – кизила маринованного…
Исследование Journal of Marketing показало, что маркировка деформированных продуктов как «уродливые» (ugly) повышает их шансы на продажу. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Сообщается, что смелое указание на недостаток продукта, кажется, успокаивает потребителей в отношении других атрибутов продукта, таких как вкус. Если очевидный недостаток продукта игнорируется, потребители испытывают больше сомнений в его общем качестве. Увеличение продаж…
Сезон яблок ранних сортов в Украине уже в самом разгаре, сообщают аналитики проекта EastFruit. Но, если предыдущие 2 недели отпускные цены в данном сегменте оставались стабильными, то на текущей неделе яблоки нового урожая начали стремительно дешеветь. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта на сегодняшний день яблоки урожая 2023 года поступают в продажу по 17-24 грн/кг ($0,46-0,66/кг),…
Начало июля 2023 года вновь ознаменовалось проведением традиционного аудита плодоовощных отделов сетей супермаркетов в городах проекта EastFruit. 5-6 июля команда проекта проводила мониторинг ключевых магазинов г. Днепр, Украина, результаты которого представлены ниже. Подходы к аудиту и оцениванию торговли свежими овощами и фруктами оставались стандартными (их детальное описание можно увидеть в предыдущих материалах проекта), и ситуация…