Латвия: производители ягод и фруктов перерабатывают урожай ради прибыли
В Латвии каждый год увеличиваются площади, на которых растут ягодные и плодовые деревья, урожай становится значительнее, а жители страны потребляют все больше фруктов и ягод в пересчете на одного человека. Местные малые производители все чаще обращаются к переработке, что приносит дополнительный доход, а крупные фирмы и переработчики наращивают производство. Рост числа ягодных хозяйств демонстрирует, что…