Объемы потребления свежего фасованного хлеба на балтийском рынке постепенно сокращаются, а потребление замороженного хлеба растет, что и побудило литовскую компанию Fazer Lietuva UAB заняться производством этого продукта.
Антимонопольный комитет Украины в рамках изучения рынков социально важных товаров проанализировал ценовую ситуацию на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, подтвердил рост цен на этом рынке в среднем на 3,5% и рекомендовал субъектам хозяйствования воздержаться от необоснованного повышения цен.
“ПАО “Киевхлеб”, один из ведущих игроков хлебопекарного рынка Киева и области, вынужден объявить об очередном поднятии отпускных цен на свою продукцию с 12 марта на 25-30%”, – говорится в сообщении.
В связи с падением курса национальной валюты Грузии (лари) некоторые хлебобулочные предприятия страны увеличили цены свою продукцию на 0,05-0,1 лари (около $0,02-0,04). Как заявил советник министра сельского хозяйства страны Омар Качарава 4 марта, значительного подорожания хлеба в Грузии не ожидается.
С 1 марта хлебобулочные изделия от ведущего одесского производителя “Одесский каравай” вновь выросли в цене. На этот раз стоимость продукта первой необходимости поднимется на 10%. Теперь отпускная цена “Обеденного домашнего” вырастет на 40 коп., “Одесского” – на 44 коп., “Новосельского” – на 41 коп. за буханку.
Нет никаких поводов для беспокойств и спекуляций на тему того, что в Молдове может подорожать хлеб. Об этом заявил министр сельского хозяйства и пищевой промышленности республики Ион Сула.
Ожидаемый дефицит зерна ржи приведет к ее подорожанию в мае-июне 2015 г. почти на 70% – до 2500 грн., сообщил специалист-аналитик информационной компании “ПроАгро” Ярослав Левицкий. “Дефицит скажется на цене к маю-июню, поскольку стоимость зерна в начале нового сезона формируется из видов на урожай и потребностей рынка. Уже понятно, что дефицит будет. Но если еще…
Поговорка “Хлеб – всему голова”, похоже, устарела. Падение рынка хлебобулочных изделий (ХБИ), начавшееся в 2009 г., продолжается. Уже ставшие традиционными причины сокращения рынка ХБИ – экономность населения и забота о своем здоровье – в прошлом году пополнились еще одной: потерей территорий.