Россия: ООО “Фацер” построит в Санкт-Петербурге завод по производству хлебобулочных изделий

РоссияОставить комментарий

ООО “Фацер” и правительство г. Санкт-Петербург 16 июня подписали соглашение о намерениях, которым предусматривается строительство в Санкт-Петербурге завода по производству быстрозамороженных и свежих хлебобулочных изделий. Об этом сообщила пресс-служба правительства города. “Общий объем инвестиций в проект составит 14,8 млрд. руб. Проект будет реализовываться в течение 10 лет за счет собственных и привлеченных средств компании “Фацер”.…

Украина: В Киеве могут появиться булочные

УкраинаОставить комментарий

15 июня 2016 г. Владимир Череда, занимающий должность председателя правления компании “Киевхлеб”, которая является наиболее крупным производителем хлеба и хлебобулочных изделий в украинской столице, рассказал о том, что это предприятие планирует заняться открытием булочных и кафе-кондитерских на первых этажах жилых домов. По его словам, в европейских странах существуют такие булочные, поэтому и Киеву следует развиваться…

Россия: Из-за кризиса падает качество хлеба

РоссияОставить комментарий

Роспотребнадзор будет реже проверять хлебопёков – об этом недавно заявила глава ведомства Анна Попова. Дело в том, что, по словам чиновницы, в последние годы качество продукции постоянно улучшается: по статистике, лишь 2% проб продукта признаются некачественными. Потому проверки представляются излишними. Контролирующее ведомство уже подписало соответствующее соглашение с Российской гильдией пекарей и кондитеров. “Это соглашение –…

Таджикистан: Может подешеветь хлеб?

ТаджикистанОставить комментарий

Нижняя палата парламента Таджикистана поддержала предложенные правительством поправки в закон страны “О Государственном бюджете Республики Таджикистан на 2016 г.”. Согласно поправкам, предоставляются налоговые льготы для отдельных предприятий и организаций на 2016 г. Как отметила в своем выступлении по данному вопросу заместитель министра финансов Таджикистана Мехринамо Джонмахмадова,   предложенные правительством изменения в госбюджет направлены для поддержки…

Россия: За последние годы качество хлеба повысилось

РоссияОставить комментарий

За последние годы качество производимого в России хлеба существенно повысилось. Об этом 2 июня в Москве заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова, сообщило агентство “Интерфакс”. “Начиная с 2004 г., по настоящее время удельный вес проб, не соответствующих стандартам качества по микробиологическим показателям, снизился вдвое: в 2004 г. данный показатель составлял 6%, а по данным прошлого года…

Украина: ПАО «Концерн Хлебпром» осуществило рестайлинг хлебного бренда

УкраинаОставить комментарий

Один из крупнейших производителей хлеба в Украине “Концерн Хлибпром” в мае осуществил рестайлинг своего локального хлебного бренда – “Хлибна Хата” (Львов). В результате видоизменился логотип торговой марки и дизайн всей упаковки в количестве 24 SKU. Драйвером изменений стали исследования, которые показали, что потребители дезориентированы относительно свойств такого продукта, как хлеб. Также это стало возможным благодаря…

Латвия: Хлебопекарня Laci получила международный сертификат

ЛатвияОставить комментарий

Хлебопекарня Laci получила сертификат ISO 22000:2006, который подтверждает соответствие требованиям международных стандартов по качеству и безопасности продовольствия, сообщила представитель предприятия Иева Миежубрале. Bureau Veritas позитивно оценило деятельность Laci и признало, что на предприятии действует система управления качеством, обеспечивающая потребителю безвредный продукт. “Чтобы малый производитель мог заявить о себе в мире, нужен сертификат, подтверждающий соответствие международным…

Россия: При поддержке ВСНК ученые создали новый сорт хлеба для северян

РоссияОставить комментарий

Сибирский федеральный университет завершил создание нового сорта хлеба с повышенным содержанием питательных веществ и микроэлементов для жителей северных территорий. Работа проводилась в рамках гранта, выделенного “Восточно-Сибирской нефтегазовой компанией”, дочерним обществом ОАО “НК “Роснефть”, на поддержку научных исследований, имеющих прикладное значение для северных районов Красноярского края. Качественные показатели хлеба с добавлением топинамбура (земляной груши) подтверждены экспертизой…

Украина: ПАО «Бердянский хлебокомбинат» отныне станет печь хлеб по-европейски

УкраинаОставить комментарий

Торжественное открытие новой линии “безопарного производства хлебо-булочных изделий” вполне обоснованно можно считать новой страницей в деятельности Бердянского хлебокомбината. Прежде всего, впервые в более чем полувековой истории предприятия ПАО “Бердянский хлебокомбинат” получило реальные инвестиции на сумму эквивалентную одному миллиону долларов. Такого масштаба модернизация предпринималась в 2010 г., когда была смонтирована и запущена производственная линия выпечки хлеба…

Украина: На Николаевщине стали производить больше муки, но меньше хлеба

УкраинаОставить комментарий

За четыре месяца 2016 г. предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тыс. т муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тыс. т) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщает Главное управление статистики в Николаевской области. Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тыс. т и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16% или…

Украина: На Николаевщине стали производить больше муки, но меньше хлеба

УкраинаОставить комментарий

За четыре месяца 2016 г. предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тыс. т муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тысячи тонн) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщает Главное управление статистики в Николаевской области. Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тыс. т и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16% или…

Украина: Производство муки и хлеба за 4 месяца 2016 года снизилось почти на 4%

УкраинаОставить комментарий

Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-апреле т.г. составил 373 тыс. т, что на 3,5% меньше, чем за аналогичный период годом ранее. Об этом сообщила Государственная служба статистики Украины. В частности, в апреле производство данной продукции составило 94,9 тыс. т, что на 1% уступает показателю за март т.г. и на 1,5% меньше…