За последние годы качество производимого в России хлеба существенно повысилось. Об этом 2 июня в Москве заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова, сообщило агентство “Интерфакс”.
“Начиная с 2004 г., по настоящее время удельный вес проб, не соответствующих стандартам качества по микробиологическим показателям, снизился вдвое: в 2004 г. данный показатель составлял 6%, а по данным прошлого года – лишь 2,3%. Эта динамика постоянная, и мы будем стремиться к более выраженным результатам”, – сказала А. Попова. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)