В связи с нарастающими проблемами в снабжении населения мукой и хлебом жители регионов стали покидать страну, сообщают корреспонденты “Хроники Туркменистана”. Все больше закрытых наглухо частных домов можно обнаружить в Тазабазарском этрапе Марыйского велаята, а также в этрапах Байрамали, Йолетен, Туркменгала, Мургаб. Некоторые уезжают навсегда, другие временно, так как в условиях кризиса не могут продать недвижимость…
Развитие в Украине кафе, небольших пекарен, заведений фаст- и стрит-фуда стимулирует потребителей все чаще переходить на нетрадиционные виды хлеба и хлебобулочных изделий, говорится в исследовании аналитической компании Pro-Consulting. Украинцам уже пришлись по вкусу популярные в ЕС и США маффины и донаты, что выражается в быстром росте спроса на них. Сегмент донатов еще менее заполнен, чем…
В Украине легально производят не более 30% хлебобулочных изделий. Об этом сказал журналистам президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Череда, пишет Agronews. “Все остальное произведено непонятно кем, серым рынком”, – сообщил он. Череда отметил, что промышленные хлебопекарные предприятия Украины производят 34-35% хлеба. “А процентов 60% там находится. И они формируют свой рынок муки, сырья, и все…
В Киеве сократиться количество ларьков с социальным хлебом. Об этом сообщает 44.ua со ссылкой на главу Департамента промышленности и развития предпринимательства Андрея Мельничука. Сокращение точек с продажей дешевого хлеба связано с завершением трехлетнего инвестиционного договора между городом и ПрАО “Киевхлеб”. Согласно договору, предприятие должно было установить 200 ларьков с социальным хлебом, однако в 2015-2016 годах…
Уменьшение производства хлеба в Украине является характерной тенденцией последних лет. Происходит оно по нескольким причинам, главные из которых это сокращение численности населения, наличие теневого сектора рынка, не попадающего в статистику, и изменение пищевых предпочтений сограждан в период кризиса. На спаде находится и выпуск некоторых видов кондитерских изделий. В этом секторе рынка конкуренция производителей с выпечкой…
Крупнейший производитель хлебобулочных изделий в Одесской области – компания Lauffer Group – в 2017/18 МГ произвела 52,585 тыс. тонн хлебобулочной продукции. Об этом 26 июня сообщила пресс-служба компании. “Эти показатели позволили нам с долей рынка в 70% сохранить доминирующие позиции в сегменте промышленных производителей Одесского региона, оставаясь лидером рынка в целом. В этом году мы…
В Харьковской области планируется сформировать региональный запас пшеницы, что позволит не повышать цены на хлеб в течение целого маркетингового года. Об этом сообщила пресс-служба Харьковская ОГА. “На протяжении года цена на 10 социальных сортов хлеба, которые пользуются наибольшим спросом, повышаться не будет”, – отметила руководитель области Юлия Светличная. Председатель Национальной ассоциации промышленного хлебопечения Владимир Мысик…
Достигнута договоренность о неповышении цен на социальные сорта хлеба в течение года, – об этом глава ХОГА Юлия Светличная сообщила во время церемонии закладки первого камня в фундамент нового хлебопекарного комплекса в Харьковском районе области. “Мы договорились о том, что на протяжении года не будет повышаться цена на 10 социальных сортов хлеба, пользующихся наибольшим спросом”,…
Один из крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий в Украине холдинг “Хлебные инвестиции” строит завод по производству замороженных хлебных изделий. Как стало известно Delo.UA, открытие завода планируется на август 2018 года в пгт Новые Петровцы Киевской области, рядом с существующим хлебзаводом. “Холдинг приобрел участок земли, который отвечает всем законодательным и экологическим нормам. Строительство началось больше…
Заявление сделано во время семинара “Развитие регионального сотрудничества между Израилем и Украиной”, который прошел в Херсоне. Во время выступления на бизнес-семинаре “Развитие регионального сотрудничества между Израилем и Украиной в аграрной отрасли” президент ассоциации “Израиль -Украина, и страны СНГ” Леон Табаков заявил, что 50% употребляемого в Израиле хлеба выпекают из украинской муки. Основная часть украинского экспорта…
В первом квартале производство хлебобулочных изделий в столице сократилось на 11,9%. Конкуренцию пекарям составили супермаркеты. Киевские хлебобулочные комбинаты сокращают производство. В первом квартале они произвели 24 276 т продукции, что на 11,9% меньше по сравнению с январем-мартом прошлого года, говорится в сообщении Главного управления статистики Киева. Потребление хлеба при этом не снизилось. Покупатели все чаще…
По итогам первых 3 месяцев т.г. производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в Украине составило 234,4 тыс. тонн, что на 8,2% уступает показателю аналогичного периода годом ранее. Об этом сообщил Госстат. В частности, в марте производство данной продукции составило 81,5 тыс. тонн, что на 8,8% ниже показателя марта 2017 г. Что касается объемов производства…
ПАО “Киевхлеб”, крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий, в 2017 году получило 15,27 млн грн чистой прибыли, что на 21,6% меньше, чем годом ранее. Согласно объявлению компании о проведении годового собрания акционеров 18 апреля, ее активы в прошлом году возросли на 20,7% – до 773,35 млн. Суммарная дебиторская задолженность ПАО по итогам года увеличилась…
В настоящее время хлебобулочные изделия на прилавках украинских магазинов пестрят богатством ассортимента. Такого разнообразия видов, форм и цен наши прародители и представить себе не могли. Старшее поколение до сих пор хорошо помнят черный и белый “кирпичики”, батон, рогалик, городскую булочку. Все это производилось строго по стандартам ГОСТА, а потому было очень вкусным, питательным и полезным,…
Власти столицы планируют до конца года установить в Киеве 10 новых киосков с дешевым хлебом. На сегодня в Киеве действует 150 таких киосков ПАО “Киевхлеб”. Директор департамента промышленности и развития предпринимательства Киевской горгосадминистрации (КГГА) Андрей Мельничук сообщил, что действует 150 киосков ПАО “Киевхлеб”, где можно купить хлеб и хлебобулочные изделия по социальным ценам. В то…
Финская компания Fazer с 24 ноября начнет продавать в супермаркетах Хельсинки хлеб, изготовленный с использованием насекомых. Об этом сообщает финская газета Maaseudun Tulevaisuus. Хлеб будет стоить почти в два раза дороже обычного и содержать больше протеина. Для каждого хлебца – его назвали Fazer Sirkkaleipa – производитель будет использовать 70 сушеных сверчков, смешанных с пшеничной мукой…
Предприятия ООО “Одесский каравай” (Lauffer Group) осенью т.г. успешно внедрили систему управления безопасностью пищевых продуктов НАССР (ISO 22000:2007). Соответствующий сертификат компании выдал центр оценки соответствия Factum, сообщила 15 ноября пресс-служба компании. “Мы постоянно совершенствуем производственный процесс, чтобы обеспечить наших потребителей вкусной, качественной и безопасной продукцией. На данный момент систему НАССР в мире признали наиболее эффективным…
Продукция ТМ “Хлебодар” не раз была отмечена на Национальных и международных выставках и конкурсах. Ряд продуктов ТМ “Хлебодар” был удостоен наград в рамках Всеукраинского конкурса хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Дипломами в номинации “Продукты для здорового питания” были награждены как хлебобулочные, так и кондитерские изделия, став еще одним подтверждением фундаментальных принципов ТМ “Хлебодар”, основанных на…
В настоящее время “Киевхлеб” отправляет на экспорт в разные страны 35% продукции длительного хранения. ПАО “Киевхлеб” в 2017 году начал поставлять в Соединенные Штаты продукцию собственного производства. “Мы отправляем на экспорт продукцию длительного хранения – пряники, соломку, сухарики, сушку. Больше всего отправляем в Германию. Поставляем продукцию в Среднюю Азию, страны Балтии, Израиль, Канаду. Осуществили первые…
Представители Роскачества заявили об окончании первого этапа проверки нарезного батона. Оказалось, что в Центральной части России 20% продукции не соответствуют нормам, то есть были произведены с нарушениями. Для исследования в лаборатории привезли 65 образцов хлебобулочных изделий. Они были созданы в пекарнях Владимирской, Белгородской, Калужской, Воронежской, Ивановской, Костромской, Липецкой, Курской, Московской, Смоленской, Рязанской, Тамбовской, Ярославской, Тверской…
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. “Что касается прогнозов на ближайшие несколько месяцев, то стоимость хлеба в значительной степени зависеть от курса валют, к которым она привязана по всем составляющим. Все оборудование, которое используют пекарни, закуплено преимущественно за валюту. То есть все запчасти, ремонт – это прямая привязка…
В Чернигове запустили в работу новый хлебозавод с латвийскими инвестициями, а в новое предприятие прибалтийские инвесторы вложили почти 5 миллионов евро. Об этом пишет hubs.ua со ссылкой на публикации официального издания ВРУ “Голос Украины”. Новая пекарня построена с нуля за 15 месяцев, а работников обучали в Латвии от трех месяцев до полугода. На сегодняшний день…