Компания Bakery Food Investment официально запустила в г. Хуст (Закарпатская обл.) первый в Украине завод по производству изделий из сдобного теста, тесто фило, круассанов, донатов и льда, сообщает РБК-Украина со ссылкой на информацию компании.
Как отмечается, в мае 2025 г. предприятие открыло первую из пяти линий по производству сдобы, на сегодняшний день уже работает линия по производству льда. Как отметил владелец компании BFI Олег Мищенко, инвестиции в проект составили более 400 млн грн.
Плановая мощность, заложенная в стратегии к 2027 году, – до 3000 тонн продукции в месяц на всех линиях производства: первая линия – по производству сдобы быстрой заморозки, вторая – производство льда, третья – изделия из теста фило, четвертая – круассанов, пятая – донатов.
Вместе с тем производство нацелено на покрытие не только внутреннего рынка, но и на экспорт. Так, в планах компании – экспортировать до 30% хлебобулочных изделий. Завод полностью автоматизирован, цифровизирован и построен с учетом минимизации внешних рисков.
«Это фабрика будущего. Мы строим не просто предприятие, а создаем индустриально-социальный кластер и ставим производство на новый уровень. Напомню, что это первый завод в Украине, который производит замороженную «сдобу», а мощности предприятия ориентированы в том числе на импортозамещение продукции, которую Украина раньше не производила», – отметил CEO BFI Евгений Мищенко. (АИ)