Один из крупнейших производителей хлеба в Украине “Концерн Хлибпром” в мае осуществил рестайлинг своего локального хлебного бренда – “Хлибна Хата” (Львов). В результате видоизменился логотип торговой марки и дизайн всей упаковки в количестве 24 SKU. Драйвером изменений стали исследования, которые показали, что потребители дезориентированы относительно свойств такого продукта, как хлеб. Также это стало возможным благодаря…
Хлебопекарня Laci получила сертификат ISO 22000:2006, который подтверждает соответствие требованиям международных стандартов по качеству и безопасности продовольствия, сообщила представитель предприятия Иева Миежубрале. Bureau Veritas позитивно оценило деятельность Laci и признало, что на предприятии действует система управления качеством, обеспечивающая потребителю безвредный продукт. “Чтобы малый производитель мог заявить о себе в мире, нужен сертификат, подтверждающий соответствие международным…
Сибирский федеральный университет завершил создание нового сорта хлеба с повышенным содержанием питательных веществ и микроэлементов для жителей северных территорий. Работа проводилась в рамках гранта, выделенного “Восточно-Сибирской нефтегазовой компанией”, дочерним обществом ОАО “НК “Роснефть”, на поддержку научных исследований, имеющих прикладное значение для северных районов Красноярского края. Качественные показатели хлеба с добавлением топинамбура (земляной груши) подтверждены экспертизой…
Торжественное открытие новой линии “безопарного производства хлебо-булочных изделий” вполне обоснованно можно считать новой страницей в деятельности Бердянского хлебокомбината. Прежде всего, впервые в более чем полувековой истории предприятия ПАО “Бердянский хлебокомбинат” получило реальные инвестиции на сумму эквивалентную одному миллиону долларов. Такого масштаба модернизация предпринималась в 2010 г., когда была смонтирована и запущена производственная линия выпечки хлеба…
За четыре месяца 2016 г. предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тыс. т муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тыс. т) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщает Главное управление статистики в Николаевской области. Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тыс. т и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16% или…
За четыре месяца 2016 г. предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тыс. т муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тысячи тонн) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщает Главное управление статистики в Николаевской области. Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тыс. т и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16% или…
Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-апреле т.г. составил 373 тыс. т, что на 3,5% меньше, чем за аналогичный период годом ранее. Об этом сообщила Государственная служба статистики Украины. В частности, в апреле производство данной продукции составило 94,9 тыс. т, что на 1% уступает показателю за март т.г. и на 1,5% меньше…
Компания Puratos открыла завод по производству ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской отраслей в селе Усатово Беляевского района Одесской области. Как сообщила пресс-служба Одесской обладминистрации, строительство завода началось осенью 2015 г. Завод оснащен новейшим оборудованием и технологиями. Летом 2015 г. начальник департамента внешнеэкономической деятельности и евроинтеграции Одесской обладминистрации Евгения Волынец сообщила о намерении международной группы Puratos…