В 2011 г., несмотря на рост поставок из Аргентины, ЮАР и Австралии, экспорт лимонов из стран Южного полушария упадет на 0,9% по сравнению с предыдущим годом и составит 473 тыс. т, сообщают аналитики iQonsulting (Чили).
Рынок овощных консервов в России может увеличиться на 20%. Такого мнения придерживаются эксперты агентства Discovery Research Group.
Российские производители салатных смесей не могут найти альтернативы европейским салатам, попавшим под запрет из-за вспышки кишечной инфекции в ЕС. Таким образом, руккола, корн и мангольд станут дефицитом и подорожают.
В апреле маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка молока. В 2010 г. объем розничных продаж молока в разрезе по сегментам России составил 3941,5 млн. л (питьевые молочные продукты) и 8,4 тыс. т (сухие молочные продукты) в натуральном выражении.
Согласно последним данным экспертов IGC, валовой сбор соевых бобов в Парагвае в 2010/11 МГ может достигнуть 8,4 млн. т, что является вторым рекордным показателем кряду.
Согласно обновленным официальным данным, в 2010/11 МГ (ноябрь-октябрь) валовой сбор масличных в Индии достигнет 30,25 млн. т, существенно превысив показатель минувшего сезона (24,88 млн. т). Увеличению показателя способствует своевременное выпадение муссонных дождей в стране, что также позволит значительно сократить объем импортных поставок продуктов переработки масличных.
Согласно обновленным подсчетам немецких экспертов Oil World, мировое потребление растительных масел в 2011г. повысится на 3,6% – до 176 млн. т против 170 млн. т годом ранее. 60% прироста спроса будет наблюдаться со стороны пищевой промышленности, остальное количество (около 2,4 млн. т) потребуется для изготовления биодизеля и олеохимикатов.
Швейцарская Nestle, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, испытывает беспрецедентные проблемы с ростом цен на сырье и прогнозирует похожую ситуацию в ближайшие годы.
Такой прогноз в ходе международной конференции “Мясное животноводство Украина -2011”, сделали специалисты Украинского клуба аграрного бизнеса. Причина – значительное сокращение поголовья крупного рогатого скот, в первую очередь, в частных хозяйствах.
Производство свинины в Беларуси за 2011-2015 гг. в живом весе возрастет более чем в 1,5 раза до 630 тыс. т в год. Это предусмотрено Республиканской программой реконструкции, технического переоснащения и строительства комплексов по выращиванию свиней в 2011-2015 гг., утвержденной постановлением Совета министров от 5 мая 2011 г. №568.
Исследование РБК. Research “Рынок пищевых ингредиентов в России, 2011 г.” показало, что основной отраслью-потребителем в российской пищевой индустрии является мясоперерабатывающая промышленность, среднегодовые темпы прироста которой составляют 15%.
В этом году в Европе будет собрано около 3,6 млн. т персиков и нектаринов, что практически соответствует урожаю 2010 г. Единственной европейской страной, которой удастся увеличить объем производства, будет Испания, сообщает Afrucat (Ассоциация фруктового бизнеса Каталонии).