По прогнозу Министерства сельского хозяйства ЮАР, в 2011 г. производство пшеницы в стране составит 1,7 млн. т против 1,4 млн. в прошлом году. Проведенный в апреле опрос фермеров показал, что под пшеницу предполагалось отвести около 600 тыс. га – почти на 42 тыс. больше, чем год назад. При такой площади посевов и среднем для последних пяти лет показателе урожайности производство должно составить приблизительно 1, 7 млн. т и на 21% превысить прошлогодний уровень. Внутреннее потребление пшеницы в ЮАР составляет примерно 3 млн. т. Таким образом, импортные потребности страны в пшенице в 2011/12 г. можно оценить в 1,6 млн. т. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)