На замену фруктовым начинкам в мороженом, которые так привыкли выбирать потребители, пришли овощные: свекла, тыква и морковь. Среди веганов пользуется популярность мороженое с авокадо. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации UFEB. Главными потребителями мороженного на мировом рынке являются страны ЕС: Германия, Великобритания, Нидерланды, Франция и Испания. И чтобы побеждать на высоко конкурентном рынке, производители…
Общий объем производства мороженого в первом квартале 2019 года составил 26,1 тысяч тонн, что на 21,7% превышает объемы в январе-марте 2018 года (20,8 тысяч тонн). Об этом сообщили в Государственной службе статистики. В прошлом году отечественные производители отгрузили 6,1 тысяч тонн мороженого общей стоимостью 13,3 млн долларов, что на 17,6% в объеме и на 19,5%…
Мороженое – сезонный продукт. Его популярность возрастает в теплые месяцы года. В преддверии лета БизнесЦензор собрал производителей крафтового мороженого, которые успешно конкурируют с лидерами рынка в массовом сегменте. Рынок мороженого в Украине В среднем за год украинец съедает 2,3 кг мороженого. В Европе – около 9-12 кг. Больше всего в среднем съедают американцы – 24…
Новозеландский молочный кооператив Fonterra продал свой популярный бренд мороженого Tip Top компании Froneri – третьему по величине производителю мороженого в мире. Об этом говорится в собщении компании. Сумма сделки составила $380 млн. Генеральный директор Fonterra Майлз Харрелл назвал продажу «горько-сладким моментом для Fonterra». Он отметли, что популярность бренда «обусловлена как количеством, так и качеством полученных…
В Беларуси придумали новый вид мороженого, который еще не выпускали мировые производители — мороженое с лепестками васильков и семенами льна в ржаном стаканчике. Национальный десерт изготовила самая старая в стране фабрика мороженого «Белы полюс». Производители хотели сделать продукт, попробовав который, турист в буквальном смысле почувствует Беларусь на вкус. Первая точка продаж расположена в Минске. Экспортировать…
Об этом сообщили в Государственной службе статистики в ответ на информационный запрос УНН. Так, за прошлый год в Украине произвели 93457 тонн мороженого и пищевого льда (включая шербет, леденцы, кроме смесей и основ для приготовления мороженого). За два месяца 2019 изготовлено 7297 тонн мороженого и пищевого льда, почти на две тысячи тонн больше, чем за…
Итальянские ремесленники, производители старинного мороженого из Флоренции, просят ЮНЕСКО включить его в список нематериальных объектов культурного наследия. Об этом сообщает «Италия по-русски». Речь идет о популярном здесь джелато, десерте из мороженого и бисквита, которое авторы обращения считают таким же кулинарным шедевром, как и популярную в стране пиццу. Такое предложение отправил в организацию глава объединения ремесленников…
Мороженое в Киеве – отнюдь не современный продукт. В старину киевляне делали мороженое. Историки рассказала как. Об этом пишет Михаил Кальницкий, передают Новости Киева. Соцпортал со ссылкой на Клуб коренного киевлянина. Иногда можно услышать, что мороженое появилось чуть ли не в древнем Китае или что оно входило в меню Александра Македонского и римского императора Нерона.…