В Одессе заработало кафе Buongiorno, которое предлагает посетителям мороженое с необычными вкусами. Одно из самых популярных – мороженое со вкусом Facebook. Оно голубого цвета, а на вкус напоминает жевательную резинку. Открыл кафе луганчанин Андрей Залогин. На “сладком” бизнесе ему удается зарабатывают от 15 тыс. грн. в месяц. “Идея возникла пять лет назад. Прогуливаясь по торговому…
В последние годы качество мороженого в Латвии улучшается, сказал владелец предприятия по производству мороженого Rujienas saldejums Игорь Миезис. Он отметил, что для жителей Латвии качество мороженого становится все более важным, поэтому и мороженое на местном рынке стало более качественным. “По сравнению со временем, когда семь лет назад мы начали борьбу против использования пальмового масла в…
Производитель премиального мороженого “Баскин Роббинс” представит на своем стенде “Продэкспо-2017” серию сортов “Абрау-Дюрсо” – новинку, выпущенную в 2016 году в партнерстве с Русским винным домом “Абрау-Дюрсо”. Это единственное в России мороженое сорбет со вкусом шампанского. В новинках изысканный вкус знаменитых шампанских вин “Абрау-Дюрсо классическое” и “Абрау-Дюрсо розовое” гармонирует с фруктовой основой “Баскин Роббинс”. Компания ежегодно…
Компания “Рудь”, владеющая Житомирским маслозаводом, опровергает покупку молокозавода в Геническе, о чем сообщалось ранее со ссылкой на местные власти. Компания “Рудь”, владеющая Житомирским маслозаводом, не приобретала территорию и производственные мощности бывшего молокозавода в Геническе. Об этом говорится в сообщении компании. О продаже на прошлой неделе заявлял глава Генической райгосадминистрации Александр Воробьев. По его словам, на…
ОАО “Могилевская фабрика мороженого” освоило выпуск “теплого” мороженого, сообщила маркетолог предприятия Карина Гузова. Идею изготовления деликатеса, аналогов которого пока нет в стране, предложили технологи предприятия. Они же разработали и оригинальную рецептуру. “С новым мороженым ничего не случится, если вы забудете положить его в холодильник и оно останется стоять на столе при комнатной температуре длительное время…
Конкуренция на рынке мороженого становится все тяжелее. Местные производители ищут партнеров за границей. С приходом на латвийский рынок международных компаний и частных брендов местным производителям приходится думать о своей нише. Не баловала их и погода в этом году – большая часть лета была дождливой, что снизило продажи на несколько десятков процентов. Но это не единственный…
Nestle и компания R&R завершили сделку по созданию совместного предприятия Froneri, которое будет специализироваться на производстве мороженого, замороженных продуктов и охлажденной молочной продукции. Froneri будет работать в 22 странах по всему миру, в частности: на Ближнем Востоке (кроме Израиля), в Аргентине, Австралии, Бразилии, на Филиппинах и в Южной Африке. Новый производитель мороженого будет также включать…
Традиционно в летние месяцы в Украине увеличивается производство мороженого. Довольно жаркое лето текущего года не стало исключением. Согласно последним данным, в июне 2016 г. было произведено мороженого и пищевого льда на 27% больше по сравнению с прошлым месяцем и на 0,6% выше прошлогоднего показателя. Лидерами по производству мороженого являются предприятия Житомирской, Львовской, Харьковской, Днепропетровской и…
В ожидании пятой части популярного анимационного фильма “Ледниковый период: Столкновение неизбежно” молокоперерабатывающее предприятие Food Union начало сотрудничество с одной из крупнейших в мире кинокорпораций “20th Century Fox”. Результатом сотрудничества стал новый бренд мороженого “Ледниковый период”. Для внедрения нового мороженого в производство предприятие приобрело новое производственное оборудование, инвестировав в него свыше 220000 евро. “Это новый шаг…
В первом квартале 2016 г. производители мороженого продали 10,7 тыс. т своей продукции, что на 25,9% больше чем за аналогичный период прошлого года. Об этом говорится в исследовании рынка мороженого, который провела аналитическая компания Pro-Consulting. В предыдущие годы продажи мороженого постоянно уменьшалось. В 2013 г. емкость рынка составила 100,86 тыс. т, но уже в 2014-м…
В мире создали продукт с необычным вкусом. Новым хитом становится мороженое из мяса. Мустафа Фарук, технолог пищевой промышленности из Новой Зеландии, совместил свои два любимых продукта в один и получил мороженое, наполовину состоящее из мяса. Его необычная идея была в том, чтобы превратить мороженое из запретной сладости в полезное блюдо. При этом изобретатель держит технологию…
Расширяя ассортимент мороженого Ekselence, молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union разработало два совершенно новых вида мороженого на палочке. Предприятие запустило в производство фисташковое мороженое Ekselence с обильными слоями шоколадного соуса в хрустящем молочном шоколаде, посыпанном хрупкими кусочками печенья “макарон” и миндаля, и апельсиновое мороженое Ekselence со слоями сочного апельсинового соуса, покрытое молочным шоколадом с кусочками печенья…