Продажи земляники садовой в Великобритании достигли пика в последние несколько недель и выросли на 40% по сравнению с прошлогодними показателями. Трейдеры отмечают, что спрос продолжал расти, хотя в последние несколько дней темпы роста замедлились из-за похолодания.
По оценкам экспертов, этим летом прохладительные напитки на основе овощей составили серьёзную конкуренцию традиционным фруктовым сокам и коктейлям. Чья в этом заслуга: Рози Хантингтон-Уайтли, которая призналась, что каждый день пьет зелёные овощные смузи, или диетологов, настаивающих на 5 порциях овощей ежедневно.
Британский шеф-повар Хестон Блюменталь, владелец ресторана “The Fat Duck” (“Жирная утка”), в очередной раз удивил гурманов, представив публике такой необычный продукт, как копченая вода. Сама по себе вода не представляет ничего особенного, за исключением того, что в течение четырех дней она коптится в дубовой коптильне.
Согласно оценкам аналитиков HGCA, в 2012/13 МГ Великобритания значительно увеличила объем поставок кукурузы на внутренний рынок страны. Данная тенденция сформировалась на фоне роста потребления зерновой комбикормовой промышленностью.
Согласно оценкам аналитиков HGCA, по итогам 2012/13 МГ Великобритания впервые за последние 11 лет стала нетто-импортером пшеницы. Основной причиной послужило снижение на 13% валового сбора зерновой в стране в прошедшем сезоне. Кроме того, низкое качество собранной пшеницы также привело Великобританию к резкому наращиванию закупок зерновой на внешних рынках.
Производители и импортеры фруктов в Британии обеспокоены данными статистики, которые свидетельствуют о том, что потребление яблок в стране ежегодно снижается. Так, сравнивая показатели продаж за июнь, британские эксперты пришли к выводу, что продажи яблок с прошлого года снизились на 6,3%. Это, в свою очередь, свидетельствует о том, что данный фрукт теряет свою популярность среди потребителей.
Если еще 3 года назад производитель из Кента Пол Мэнсфилд выращивал, главным образом, яблоки сорта Кокс (Cox), то сегодня в его садах растут в основном Гала (Gala) и Бреберн (Braeburn).
Британцы, судя по данным маркетологов, сказали “нет” дешевому спиртному. Даже несмотря на повышение цен на вино, они выбирают дорогие и качественные напитки, хотя стали покупать меньше спиртного, чем раньше. И хотя средняя цена на бутылку вина возросла до необычайно высоких параметров – свыше 5 фунтов, это не очень смутило ценителей благородного напитка из Соединенного Королевства.
Согласно задумке, такие упаковки будут предупреждать потребителей о вреде курения не только в письменной, но и устной форме. В настоящее время устройства испытываются на молодых женщинах, но совсем скоро специалисты приступят к тестированию мужчин и людей старших возрастных групп.
В течение всего сезона-2012/13 цены на яблоки сорта Брамли (Bramley) в Великобритании сохраняются высокими. По мнению экспертов, данная ситуация обусловлена существенным снижением общего урожая яблок в стране по сравнению с прошлым сезоном. Как сообщали специалисты Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), весной падение валового сбора яблок в этой стране составило 27%.
Согласно оценкам аналитиков HGCA, в 2012/13 МГ Великобритания значительно увеличила объем поставок кукурузы на внутренний рынок страны. Данная тенденция сформировалась на фоне роста потребления зерновой комбикормовой промышленностью. Кроме того, цена на импортную кукурузу гораздо ниже, чем на фуражную пшеницу местного производства, которая существенно подорожала ввиду снижения ее валового сбора в текущем сезоне.
Для борьбы с голодом в странах третьего мира, британское правительство призывает своих граждан уменьшить потребление мяса. Увеличение потребления мясных продуктов в крупных европейских странах привело к скачкам цен на зерно, использовавшееся как корм для животных.
