Беларусь: Продают мороженое из мяса

В Беларуси создали мясное мороженое, которое среди прочих 240 новых разработок представят на БЕЛАГРО-2020, сообщает в понедельник, 28 сентября, Интерфакс. Как сообщили в пресс-службе НАН Беларуси, мороженое Ice meat, созданное РУП Институт мясо-молочной промышленности, подходит для легкого перекуса. По словам местных ученых, такое мороженое будет полезно детям, поскольку в его составе отборное мясное сырье. Также…

Мир: Food Union наращивает экспорт мороженого в Восточной Азии

Ведущий производитель молочной продукции Food Union в Прибалтике, объявил сегодня о расширении экспорта популярных брендов Ekselence, Pols и Lakto на три восточно-азиатских рынка – Гонконг, Сингапур и Тайвань. Экспорт на эти рынки вырос до 125 тонн и, как ожидается, достигнет 270 тонн к концу года, согласно анализу компании. “Мы по-прежнему сосредоточены на расширении новых рынков…

Мир: Потребитель хочет новых вкусов мороженого

Латвийская Food Union, принадлежащая бизнесмену Андрею Бесхмельницкому за минувший год выпустила на рынок более 100 новинок в этом секторе. По оценке Центра компетенций в области мороженого Food Union, потребители сегодня ищут ностальгические вкусы продукции и более здоровые варианты и новинки традиционного десерта. Food Union: потребитель хочет новых вкусов мороженого”Потребители во всем мире сталкиваются с серьезными…


Южная Корея: Экспорт мороженого вырос на 11%

Несмотря на пандемию коронавируса и вялый экспорт, в Южной Корее зафиксировали рост поставок мороженого за рубеж. Об этом сообщает KBS со ссылкой на представителей Таможенной службы страны. Согласно опубликованным данным, с января по август 2020 года экспорт мороженого составил $47 млн, что на 11,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Известно, что в…

США: Разрешили производить алкогольное мороженое

В США разрешили производить мороженое, в состав которого входят крепкие алкогольные напитки. Об этом сообщает Travel and Leisure, передает УНН. Согласно новому законодательству, принятому властями штата Нью-Йорк, крепость мороженого не должна превышать 5%. Также лакомство запретят употреблять лицам моложе 21 года. Губернатор штата Эндрю Куомо считает, что новый закон будет стимулировать малый бизнес и позволит…

Украина: Как правильно выбирать мороженое?

Лето – время, когда хочется освежающей и прохладной еды. Популярный продукт в жаркую погоду – мороженое. Однако среди его многообразия не всегда бывает просто выбрать качественный продукт. В сегодняшней статье мы расскажем, как выбрать хорошее и вкусное мороженое. Как правильно выбирать мороженое? Форма. Рожок должен быть соответствующей формы, а не выглядеть бесформенным. Если он утратил…

Китай: Unilever инвестирует $112 млн. в расширение завода по производству мороженого

Компания Unilever намерена направить около $ 112 млн для расширения площадки по производству мороженого в Тайцане, Китай, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.com. Unilever Taicang открылась в 1996 году, компания расширила площадку в 2003 и 2013 годах. Как сообщается, модернизированное предприятие начнет функционировать в полном объеме в начале 2022 года. Оно будет располагаться…

Китай: Китайцы на волне COVID-19 стали больше есть мороженого

Проект “Россия-Китай: Главное”. На волне COVID-19 в Китае взлетели продажи мороженого. По мнению аналитиков, рост популярности хладпродукта связан с изменением кулинарных предпочтений китайцев во время вынужденной самоизоляции. До сих пор до 80% продаж мороженого в КНР приходилось на летний период, сбыт в основном шел в розницу через мелкие лавки, дома мороженое не ели. С приходом…

Мир: Unilever зафиксировал падение спроса на мороженое

Согласно отчетным данным Unilever за 1 квартал 2020 года, доходы сегмента мороженого Ben & Jerry’s, Marmite и Hellmann за первые три месяца снизились на 0,2% – до 12,4 млрд евро.   По оценке компании, сокращение связано с изменением структуры потребления в условиях пандемии COVID-19. Отмечается, что сезонные продажи вне дома были ограничены введенными мерами самоизоляции,…

Монголия: Производство мороженого увеличилось на 61%

В последнее время монголы предпочитают мороженое собственного производства из-за его экологического происхождения. По оценкам Министерства сельского хозяйства, в 2018 году сельскохозяйственный сектор страны готовил 902,4 миллиона литров молока. Из них: – верблюжье молоко 11 500 тонн – кобылье молоко 83 900 тонн – коровье молоко 553 300 тонн – овечье молоко 103 800 тонн –…