ЕС сократит вылов балтийской сельди на 50%

В ЕС согласовали изменение рыболовных квот в Балтийском море с учетом необходимости восстановления рыбных популяций.В 2021 году значительно сократится объем вылова балтийской сельди. В ночь на вторник, 20 октября, министры сельского хозяйства стран ЕС согласовали новые квоты на рыбный промысел в Балтийском море, сообщило министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии, председательствующей во втором полугодии 2020…

Казахстан: Какой рыбой страна себя обеспечивает, а какую импортирует

Какой рыбой Казахстан себя полностью обеспечивает, а какую импортирует, рассказал министр экологии, геологии и природных ресурсов РК Магзум Мирзагалиев на заседании Правительства, передает корреспондент МИА «Казинформ». «Внутренний рынок на 100% обеспечен отечественной пресноводной рыбой. А 95% импорта составляет морские и океанические виды рыб. Как я отметил ранее, имеется потенциал для импортозамещения путем выращивания осетровых и…

Украина: Экспорт рыбного филе вырос на 20%

Украина в январе-июне 2020 г. поставила на внешние рынки 1,4 тыс. т свежего, охлажденного или мороженного рыбного филе и прочего мяса рыбы на более чем $9,1 млн. Такой результат в денежном выражении на $1,4 млн (19%) больше, чем за аналогичный период 2019 года. Об этом сообщает Госрыбагентство со ссылкой на Государственную службу статистики. Крупнейшим покупателем украинского свежего, охлажденного или мороженого…


Казахстан: Производство рыбы – самое выгодное направление АПК

Выращивание рыбы действительно очень выгодный бизнес, если содержать ее в естественных условиях – в реке, в пруду. Это сильно удешевляет бизнес, рассказала в разговоре с корреспондентом «Капитал.kz» директор ТОО «Луговской конный завод» Асемгуль Аксамбиева. Возможно, читателю будет непонятно, как связаны между собой бизнес конезавода и производство рыбы. «Луговской конный завод работает с 2002 года, а…

Украина в I полугодии 2020 года нарастила экспорт рыбы и ракообразных почти на 15%

За первое полугодие 2020 года Украина поставила на внешние рынки рыбы и ракообразных более чем на $14 млн, что на 14,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Как сообщает пресс-центр Государственного агентства рыбного хозяйства со ссылкой на данные Госстата, 27% всего экспорта украинской рыбы и ракообразных в денежном выражении приходится на Германию (3 млн…

Австрия: Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

По внешнему виду, вкусу и консистенции оно будет неотличимо от настоящего. По крайней мере, так утверждает австрийский стартап Legendary Vish, который намерен изготавливать имитацию рыбного филе из грибных белков и различных видов водорослей. Сейчас там активно работают над первыми прототипами продукта, и Робин Симса, один из сооснователей стартапа, оценивает результаты по вкусовым качествам как «хорошие…

Мир: Nestle начала производство растительного тунца

Корпорация Nestle начала производство растительного аналога тунца. Об этом пишет Bloomberg. Продукт готовят на основе горохового протеина и пшеничной клейковины. В конце августа компания запустит продажу искусственного тунца в Швейцарии под брендом Garden Gourmet. Растительные аналоги рыбы и морепродуктов медленнее появляются на рынке, чем искусственное мясо — скорее всего, из-за того, что натуральная рыба считается…

Украина: Отравленные водоемы

В последнее время участились случаи гибели водных живых ресурсов в разных уголках страны. В Ассоциации рыболовов Украины называют основными причинами этого: неподобающее отношение человека к водоемам, неудовлетворительную работу природоохранных государственных структур, аномальную жару, маловодный год, попадание в водоемы бытовых и производственных стоков, а так же химикатов с полей. Все это приводит к резкому уменьшению количества…

Мир: 10 августа – День дикого лосося

По информации FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations – Продовольственная организация ООН) в 2018 году мировой объем производства лососей составил 3,38 млн тонн, из которых на долю аквакультуры приходится 74% (2,5 млн тонн) и 26% на дикий лосось (888 тыс тонн). Количество дикого лосося в общем объеме потребления лососевых стремительно уменьшается –…

Украина: Производство соленой рыбы выросло

Украинские компании в течение января-июня 2020 г. произвели 965,4 т соленой рыбы, что на 20,4% больше, чем за аналогичный период 2019 года. Об этом сообщает Государственное агентство рыбного хозяйства. В частности, увеличилось производство следующей рыбной продукции: – филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) — 905,4 т (+50,9%); – лосось тихоокеанский, атлантический и…