Мир: Задача регионального совещания – усилить роль рыбного хозяйства и аквакультуры

Рыба – это основной источник животного белка для миллиардов людей во всем мире и источник средств к существованию для более десяти процентов населения земли, зависящего от рыбного промысла и аквакультуры. Люди, живущие в странах Европы и Центральной Азии, не являются исключением. Значительную поддержку   мерам по управлению, охране и развитию рыбных запасов и других водных…

Украина: Потенциал рыбной отрасли – самый большой в Европе

Об уникальном опыте работы Научно-производственного сельскохозяйственного предприятия “Бестер”, занимающегося на Киевщине разведением ценных пород рыб и поставками такого деликатесного вида продукции, как черная икра, Українські Новини уже рассказывали в своих предыдущих материалах. Речь шла об их передовом опыте, когда “Бестер” стал поставлять черную икру не только на украинские прилавки, но и за пределы страны –…

Украина: Переработка рыбы увеличилась на 24% по сравнению с 2020 годом

В Украине произведено 8,98 тыс. т готовых продуктов и консервов из рыбы в январе–августе 2021 г. Это на 24% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом говорится в сообщении Государственного агентства мелиорации и рыбных ресурсов. Рост производства рыбной продукции наблюдался по следующим товарным позициям: – рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая,…

Нидерланды: Ученые выращивают черную икру в лаборатории

Ученые из Вагенингенского университета (WUR) вместе с нидерландским стартапом Geneus Biotech занялись созданием икры, выращенной на основе клеток. Как сообщает Green Queen, совместный проект возглавили доктор Арджан Палстра из WUR и CSO компании Geneus, доктор Сундарарагхаван Паттабираман. Их сотрудничество направлено на решение бедственного положения осетровой белуги, которая находится под большой угрозой исчезновения из-за аппетита человечества…

Норвегия: Создана первая в мире шельфовая рыбная ферма

Основным проектировщиком и создателем выступила легендарная фирма Rolls-Royce. Дочерняя компания Ocean Farming AS, норвежской группы SalMar – одна из крупнейших в мире производителей семенного лосося, приступила к эксплуатации первой в мире шельфовой рыбной фермы. Основным проектировщиком и создателем выступила легендарная фирма Rolls-Royce. Контракт предусматривал создание восьмиточечной системы швартовки для обеспечения фиксации морской рыбоводческой установки на…

США: Стартап Wildtype построит завод по производству клеточного лосося

Стартап Wildtype вырастил в лаборатории Сан-Франциско клеточный лосось для суши и планирует производить его на своем экспериментальном заводе. Годовые мощности производства должны составить 200 тыс. т клеточных морепродуктов в год, сообщает Green Queen. Рядом с производством компания открыла суши-бар для дегустации культивированной рыбы. Зону дегустации от производственного цеха отделяют стеклянные двери. Так компания хочет акцентировать…

Мир: Интересные и вкусные факты о суши

Миллионы людей во всём мире безумно любят суши и едят их, как только представится такая возможность. Суши-рестораны продолжают открываться в разных странах, они стали одними из самых успешных заведений за последние двадцать лет. Суши богаты белком и быстро насыщают, однако вы не наберёте из-за них лишний вес, поскольку в них нет избытка калорий. Это главная…

Украина: Рыбаки в оккупированном Крыму стали заложниками законодательства РФ

Как рассказал председатель Джанкойского общества охотников и рыболовов Евгений Сушкевич, крымчане не могут работать в Азовском море, потому что в разных субъектах России установлены разные сроки на лов миграционной рыбы. Напомним, что РФ считает оккупированный Крым своим регионом. «Допустим, Ростов начинает ловить пиленгаса с 1 января, а нам дают разрешение на лов только с 1…

Украина: Обзор популярных сетей рыбных магазинов Киеве

Если Вы истинный ценитель изысканных рыбных блюд, то наверняка знаете, где самые вкусные морепродукты в Киеве. Однако не нужно быть гурманом, чтобы понимать огромную пользу рыбы и морепродуктов. И чтобы Вы имели возможность выбрать максимально качественный продукт, стоит повнимательней ознакомиться с предложенными ниже крупными столичными сетями рыбных магазинов. Фирменный рыбный магазин Egersund Seafood. Это заведение…

Украина: Экспорт рыбы в январе-мае 2021 года вырос на 22%

В течение января-мая 2021 года Украина поставила на внешние рынки 4,4 тонны рыбы и других водных биоресурсов на общую сумму $17,3 млн, что на 22% больше чем за аналогичный период годом ранее, сообщает пресс-служба Государственного агентства мелиорации и рыбного хозяйства. Отмечается, что наибольшими покупателями украинской рыбной продукции в денежном измерении стали Германия ($4,7 млн, 679…