В консервном цехе Маневицкого лесничества, что в Волынской области, на внутренний рынок планируют переработать до 3000 тонн грибов. В частности, белых, польских, маслят, опят и лисичек. Благодаря сотрудничеству с компанией из Одессы, два года подряд волынские грибы экспортируют в Израиль и Панаму. Сейчас ожидают новый заказ. Мощности цеха за неделю позволяют переработать до 4000 тонн…
Шиитаке известен своими вкусовыми и лечебными свойствами, да и хранить его можно долго. В общем, интересная нишевая культура, которая может найти своего покупателя за границей, как нашли его наши белые грибы. В Украине не так много фермерских хозяйств занимается производством шиитаке, наберется 4-5, аналитики оценивают выпуск этого мицелия примерно в 2 тонны в месяц. Перспективы…
Все партии белого гриба из Украины законтрактованы на несколько лет вперед. Также на органический экспорт востребованы лисичка, черная лисичка, еще 7 грибов. Органический белый гриб стоит 220 грн/кг и его готовы покупать. Об этом в ходе конференции “Современное грибоводство 2017”, которая состоялась 3-4 июня 2017 года в пгт. Кирилловка Запорожской области, рассказала Елена Березовская, президент…
Для Украины одной из нишевых сельскохозяйственных культур является гриб шиитаке. Всего 3-4 фермерских хозяйств заняты промышленным производством шиитаке. Ожидается, что это перспективное направление в грибоводстве получит дальнейшее развитие. Сегодня в стране производится 2 тонны грибов шиитаке в месяц. Такие цифры озвучила Ирина Бандура, кандидат с/х наук, (Таврийский агротехнологический университет) в ходе конференции “Современное грибоводство 2017”,…
В Украине, как правило, цена на вешенку отличается от цены на шампиньон. Однако сегодня, 31 мая, в нескольких областях Украины цена их сравнялась, или почти сравнялась. Так, по словам производителя грибов в Полтавской области, цена на шампиньон на оптовом рынке – от 30 до 32 гривен за килограмм. Точно такой же диапазон цен сегодня и…
На территории регионального ландшафтного парка Харькова владелец старейшей в Бордо трюфельной плантации Эдуард Эно планирует организовать трюфельную ферму. Эксперт уверен, что все необходимые для выращивания деликатеса условия в харьковском парке есть. “Пробы земли показали соответствующий ее состав, места в лесу с соответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно…
В Украине дорожают грибы. За несколько дней до Пасхи производители подняли цену сразу на 3 грн, до 28 грн/кг. “Это минимальная стоимость грибов хорошего качества, которые отпускаются хозяйствами в возвратной таре. Разумеется, фасованные грибы в торговых сетях стоят дороже, так как в цену включены не только стоимость упаковки, но и доставка, место на полке и…
Близка к реальности перспектива, что в Одесской области на плантациях фундука площадью 300 га вживят мицелий трюфеля, – эту информацию на бизнес-страницах Hyser наши журналисты Украинской Службы Информации. Идейным вдохновителем и разработчиком проекта является фермер из Винницкой области Александр Джига, который давно занимается органическим земледелием и является новатором целого ряда растениеводческих проектов. “Несмотря на первоначальные…
На Китай приходится свыше 70% мирового производства употребляемых в пищу грибов. В настоящее время в стране искусственно культивируются свыше 70 видов съедобных и лекарственных грибов, причем в их число входят не только широко распространенные, но и редкие виды, сообщает агентство “Синьхуа”. Эти данные были озвучены на пресс-конференции, посвященной предстоящим Китайской отраслевой конференции грибоводов и Международной…
Минувшая неделя принесла снижение закупочных цен на шампиньоны в среднем на 3-4 грн/кг, сообщили в компании “Инфоиндустрия”. Со слов продавцов гриба, в связи с морозами и холодной погодой, торговля на оптовых рынках была очень плохая. Цена на белый шампиньон с хозяйств в начале недели находилась в диапазоне от 27 до 29 грн/кг, но со вторника…
ООО “Тепличный комплекс “Зеленая линия” (оператор российского тепличного комплекса ритейлера “Магнит”) приступило к реализации проекта по строительству в Краснодаре центра по выращиванию шампиньонов, сообщили Интерфаксу в министерстве сельского хозяйства региона. Объем инвестиций в проект составляет 1,791 млрд. руб. На площади 245 га планируется построить компостный цех и цех по выращиванию шампиньонов на 24 камеры, оснащенные…
В Украине наблюдается резкое снижение цен на шампиньон после новогодних праздников. Цены стартуют от 20 грн/кг, по состоянию на 11 января. Самые низкие цены наблюдаются в Киевской области: отпускные цены с хозяйств от 20 грн/кг, цена на оптовом рынке 20-22 грн/кг “После новогодних праздников, когда цены на шампиньон достигали 50-60 грн/кг, в Украине наступило резкое…
