Цены на грибы постоянно подвергаются колебаниям из-за того, что на украинские рынки их поставляют в основном небольшие компании, которые чаще всего имеют небольшие площади для выращивания грибов. Об этом на своей странице в социальной сети Facebook написал директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. “Ценовые колебания могут наблюдаться даже в случаях одновременной продажи урожая…
В прошлом иранском 1394 г. (март 2015 г. – март 2016 г.) из Ирана было экспортировано грибов на $8,8 млн., что указывает на увеличение на 57% по сравнению с годом ранее. Министерство сельскохозяйственного развития (джихада) привело данные, что в Иране в прошлом году было произведено около 123 тыс. тонн грибов, что указывает на рост более…
На территории Регионального ландшафтного парка Харькова владелец старейшей в Бордо трюфельной плантации Эдуард Эно планирует организовать трюфельную ферму. Эксперт уверен, что все необходимые для выращивания деликатеса условия в харьковском парке есть. “Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно…
В т.г. в Германии собрали на 5% больше шампиньонов, чем годом ранее. Таким образом, урожай указанной продукции стал рекордным за всю историю страны, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Согласно предварительным оценкам Федерации производителей грибов Германии (BDC), валовой сбор шампиньонов в 2016 г. достиг 70 тыс. т. По словам председателя Федерации Майкла Шаттенберга, 90% собранного урожая…
В последнее время увеличился спрос на выращиваемые в Латвии грибы шиитаке (шитаке, ши-итаке, сиитакэ, черный гриб) – это древесные грибы, которые растут на дереве шии. Шиитаке считаются деликатесом, их ценят за специфический приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Шиитаке широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии. В настоящее…
В Украине похолодало. Цены на шампиньоны могут вырасти. Несмотря на то, что гриба на рынке за выходные меньше не стало, найти качественный гриб в нужном объеме довольно проблематично и сегодня, цена по которой отгружают киевские хозяйства от 17,0-19,0 грн./кг шампиньона (по состоянию на 4 июля), а учитывая снижение температуры, большинство киевских хозяйств рассчитывают в ближайшие…
В Украине очередное падение цен на грибном рынке. Отпускные цены на шампиньон опустились на 1,5-3,5 грн./кг за неделю. Ценовое дно составляет 15 грн./кг – на таком уровне сложились цены в Киевской области. В остальных регионах отпускные цены не превышают 21 грн./кг. При этом спрос на грибы очень низкий. “Спрос на шампиньон на рынке к концу…
Производители начали больше отгружать грибов, но на фоне повышенного спроса цены держатся на прежнем уровне. На рынке увеличилось предложение шампиньонов как первого так и второго сорта, однако очень активный спрос замедляет ценовую динамику. Об этом сообщает национальное грибное агентство УМДИС. “Большинство киевских ферм сегодня отгружают шампиньоны от 24-25 грн./кг. В грибных хозяйствах Украины цена начинается…
Китайские инвесторы вложат 5 млрд. руб. в создание в Ингушетии первого в СКФО и ЮФО учреждения по выращиванию грибов. Данный вопрос обсуждался на встрече руководителя республики Юнус-Бека Евкурова с китайской делегацией во главе с замруководителя канцелярии по иностранным делам Народного руководства Дуньян Чжаном Шичаном. Гендиректор Шаунданской корпорации “Хуа шэн” Цзя Цзэминь сообщил, что за счет…
Производители грибов в Германии в 2015 г. собрали рекордный урожай, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza. Согласно данным Ассоциации производителей грибов в Германии (BDC), валовой сбор шампиньонов в стране составил 67 тыс. т. При этом участники рынка отмечают, что в 2015 г. заметно выросла доля свежего рынка этой продукции (90%), а…
В Украине, по состоянию на 10 мая, отпускная цена шампиньона стартует от 18 грн./кг, что почти вдвое меньше ценового уровня перед Пасхой. Низкий спрос на гриб после праздников объясняется массовым выходом на рынок производителей ранних овощей, которые составляют значительную конкуренцию грибам. “Стремительно дешевеющая капуста, редис, огурцы, зелень “вытесняют” гриб из потребительских предпочтений. Эта тенденция будет…
По данным маркетингового исследования российского рынка шампиньонов, проведенного экспертами компании Global Reach Consulting (GRC), местное производство культивированных грибов в России начало стремительно расти. По оценкам, объем производства вырос более чем на 40% за последние 2 года. Аналитики Global Reach Consulting (GRC) отмечают, что основная доля в структуре производства культивированных грибов по видам принадлежит шампиньонам. В…
