Коричневый шампиньон в структуре продажи и потребления шампиньонов в Украине занимает всего около 2%. И это огромная возможность для индустрии – ведь во многих странах эта цифра уже многократно больше. Такое мнение высказал директор Информационного Грибного Агентства УМДИС Максим Енченко. «В ЕС — около 10% всего потребления шампиньона приходится на коричневые грибы, а в некоторых…
Четыре разработчика из Львова создали робота для уборки грибов. Пилотную модель робота-сборщика презентуют на фермах в Америке — в Kennett Square, штат Пенсильвания, где производят около 50% всех грибов США. Над проектом REEST работа ведется уже полтора года, сообщает УМДИС. «Регион называют «грибной столицей мира» — десятки грибных ферм в радиусе нескольких километров. Сейчас мы…
Цена шампиньона с хозяйства в Одесской области составляет 36-38 грн/кг. Несмотря на то, что белый гриб в розницу выходит где-то в три раза дороже, чем шампиньон, — последнее время спрос на шампиньон сильно страдает из-за лесного гриба. Об этом сообщает агентство Национальное Грибное Информационное Агентство УМДИС. «Сейчас на рынок приезжает машина с белым лесным грибом…
На прошлой неделе гриб на рынке стоил 39 грн/кг, и торговцы жаловались на то, что продаж мало. По состоянию на 12 октября цена существенно выросла. Шампиньон на рынке «Шувар» продается по 42-43 грн/кг. Об этом сообщает Национальное Грибное Информационное Агентство УМДИС. «В среду Покров Пресвятой Богородицы. За счёт этого спрос вырос. Продажи будут активными и…
Сезон заготовки даров леса приносит немало денег в бюджет Волыни. Об этом сообщает пресс-служба Главного управления ГНС в Волынской области, передает интернет-портал SEEDS.org.ua. В частности, в бюджет заготовители дикорастущей продукции уже заплатили более 1,6 миллиона гривен налога на доходы физических лиц, почти 1,5 миллиона гривен рентной платы за специспользование дикорастущей продукции, 350000 гривен единого налога…
За период карантина продажи свежих грибов упали примерно на 30-40%, сушеных — до 50%. Об этом в эфире «БрейнШторм марафона» рассказал генеральный директор ЧП «СтарМакс» Николай Иващук. Хотя, отметил он, для грибников это был как раз сезон, ведь длился Великий Пост. «Сейчас некоторые заказы восстанавливаются. Один из клиентов заказал у нас большую партию на 17…
В селе концов Ужгородского района официально открылась грибоферма Nature Green (NG), где выращивают грибы шиитаке. «NG наконец открывает свои двери для бизнеса после двух лет планирования, строительства, развития и обеспечения стабильного качества урожая», – говорится в сообщении. Также добавляется, что для выращивания грибов используют только органические компоненты. Грибы планируют реализовывать как на местном, так и…
Канадская компания Salmon Arm разработала робота для сбора, нарезки и упаковки выращенных грибов. Technology Brewing Corp инвестировала в дальнейшее развитие проекта $50 тыс. «Все процессы, которые мы автоматизировали, люди выполнять не хотят. Поэтому спрос на наши системы растет», – сказал основатель Technology Brewing Майк Будро, пишет FruitNews. Поскольку грибы могут иметь разную форму и размер,…