Управляющий партнер компании Alta Kraina Алла Пономаренко во время выставки органической продукции BIOFACH 2019, которая 13-16 февраля проходила в Германии, сообщила, что Украина готова экспортировать в ЕС сушеные органические грибы. Об этом информирует Евроинтеграционный портал со ссылкой на портал AgroPortal.ua. “Alta Kraina готова экспортировать в ЕС 100 кг сушеных органических грибов по рыночной цене 60-70…
Американский стартап Smallhold создал грибную ферму с климат-контролем, умными датчиками и камерами, которую можно разместить прямо в магазине или ресторане. Компания самостоятельно производит субстрат на основе опилок, в который “внедряют” мицелий – вегетативное тело грибов, из которого вырастают вешенки. По такому же принципу продукт выращивают по всему миру, однако пока большинство производителей использует аналоговые методы,…
Украинские производители в 2018 году экспортировали 1135 т шампиньона, что более чем вдвое превосходит показатель 2017 года (533 тонны). Об этом говорится в сообщении Национального грибного агентства. Суммарная стоимость поставок гриба составила 31,6 млн грн. Средняя цена экспортируемого гриба 27,9 грн/кг. Подавляющая часть гриба – 1021 т экспортирована в Молдову, в Беларусь – 112 тонн…
Кооператив “Дары Гуцульщины” из Черновицкой области за сезон перерабатывает более 20 тонн грибов, поставляемых в Европу и США. Об этом рассказал председатель кооператива Сергей Терен, пишет “Молодой буковинец”. Он отметил, что в первый год (2015 – ред.) кооператив переработал около 12 т грибов, в последующие – более 20 тонн. “Сначала планировали перерабатывать только белые грибы.…
Более десяти лет назад голландские производители шампиньонов Джеффри и Дорус Хеерен решили перейти на органической выращивание. Это оказалось разумным выбором, учитывая изменения в традиционном грибоводстве. Однако увеличение производства органическим методом может привести к дефициту сырья для производства компоста. Фирма Heereco производит и продает органические шампиньоны, выращенные в трех собственных местах производства. Ей руководят браться Джеффри…
В Украине начали стремительно дорожать шампиньоны. Цены на них сейчас – на новогоднем уровне. Шампиньонов не хватает из-за низкого урожая. “Больше всего грибы подорожали в Киевской, Одесской и Харьковской областях. На киевских оптовых рынках шампиньоны продают за 46-48 гривень за килограмм, а в супермаркетах – по 50 гривень. Для сравнения: в прошлом году в августе…
Россия нарушила право Евразийского экономического союза, введя запрет на поставки белорусских шампиньонов. Об этом говорится в решении, принятом Коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), сообщили БЕЛТА в пресс-службе ЕЭК. “Коллегия ЕЭК рассмотрела вопрос о введении Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору России временных ограничений на поставки в Россию шампиньонов из Республики Беларусь, – отметили в…
Уже не раз сообщалось о выведении на европейский рынок свежих шампиньонов с повышенным содержанием витамина D. Голландская фирма “Scelta Mushrooms BV” недавно получила разрешение Европейской администрации по безопасности продовольствия (EFSA) на выведение на рынок нового продукта с повышенным содержанием витамина D2 и маркировкой его, как так называемой “новой еды”. Грибы содержат этот витамин от природы,…