Производители начали больше отгружать грибов, но на фоне повышенного спроса цены держатся на прежнем уровне. На рынке увеличилось предложение шампиньонов как первого так и второго сорта, однако очень активный спрос замедляет ценовую динамику. Об этом сообщает национальное грибное агентство УМДИС.
“Большинство киевских ферм сегодня отгружают шампиньоны от 24-25 грн./кг. В грибных хозяйствах Украины цена начинается от 22-26 грн./кг “, – говорится в сообщении.
Самая высокая цена на шампиньоны зафиксирована в Харьковской области, там местные грибные хозяйства отгружают их по 27 грн./кг. Цены на шампиньоны, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапазоне от 27-32 грн./кг. Рынок “Троещина” сегодня торгует шампиньонами от 25-27 грн./кг, рынок “Шувар” во Львове торгует по 22 грн./кг. Отметим, что по состоянию на конец мая стоимость овощей существенно уменьшилась по сравнению с началом месяца. Цены на капусту снизились до 3,90 грн./кг (-48%), морковь – до 9,40 грн./кг (-26%), огурцы – до 6,90 грн./кг (-46%), помидоры – до 25,40 грн./кг (-39%), сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ). (УКАБ/ Пищепром Украины)
