Украина: Грибное предприятие «Верес» сдадут в аренду или закроют

Материнская компания приняла решение о закрытии или передаче в аренду непрофильного бизнеса – крупнейшей грибной фермы в Украине, входящей в группу компаний «Верес» (Черкасская область). Об этом сообщает UMDIS. Производственные мощности состоят из 27 бункеров Фазы 1, 14 туннелей Фазы 2 (70 компоста каждый), 36 камер выращивания гриба по 706 м2 производственной площади каждая (9…

США: Открывают «мегаранчо» для выращивания мяса из мицелия

Meati Foods открывает новый мегаранч стоимостью 250 миллионов долларов для производства продукта на основе мицелия. Ожидается, что к концу 2023 года «мегаранч» произведет миллионы фунтов продукции. Об этом пишет АгроПортал со ссылкой на пищевые ингредиенты. Meati Foods отмечает, что их запатентованный процесс «почти бесконечно масштабируется» и «выращивает чайную ложку спор в эквиваленте цельного пищевого белка…

Грузия: Открылся интернет-магазин лесных грибов

В январе в Грузии открылся интернет-магазин, специализирующийся на продаже лесных грибов, а также чая из замороженных листьев и ягод — boletto.ge. Об этом сообщает EastFruit. Boletto — один из брендов грузинского ООО Freeze Tea, учредителем которого, в свою очередь, является компания Caucasan, многие годы работающая в сфере сбора, обработки и экспорта лекарственных и пряных растений,…

Украина: Компания Nature Green будет поставлять грибы в Германию

Компания Nature Green наращивает свое присутствие на рынках ЕС и будет поставлять грибы в Германию. Об этом сообщил руководитель отдела продаж компании Nature Green Винченцо Саленто, пишет Ffreshplaza. «Несмотря на события в Украине, которые, безусловно, имели определенные последствия, наша компания наращивает свое присутствие на рынках ЕС. Nature Green обеспечивает постоянные поставки своим клиентам и доставляет…

Израиль: Начнут промышленное производство созданного из грибов молока

Промышленное производство молока из грибов, состав которого почти полностью идентичен коровьему, начнут в 2023 году. Об этом заявил производитель — израильский стартап Imagindairy, который на посевном раунде финансирования привлек $13 млн. О планах компании Imagindairy из Тель-Авива рассказала газета The Guardian. Стартап намерен начать промышленное производство идентичного коровьему молока в 2023 году. Сообщается, что Imagindairy…

Украина: Анализ грибного рынка, 2021 год

Грибной бизнес в Украине: производство выросло на 20%. Об этом шла речь во время конференции «Дни грибоводства в Украине». Предыдущие 3 года в украинском грибном бизнесе отметились тенденцией к укрупнению хозяйств, продолжающимся переходом акцентов с производства на маркетинг, улучшением технологии и увеличением доли Фазы III компоста. COVID-19 и связанные с ним ограничения сильно повлияли на…

Украина: «Верес» вырастил рекордный урожай грибов

Компании «Верес» удалось собрать 400 т шампиньнов за месяц. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор предприятия «Виджи Фарминг» Юрий Долгов. «В этом году мы установили два рекорда, дважды собрав по 400 т свежего гриба в месяц. Это была принципиальная позиция новой команды — продемонстрировать максимальные возможности», — прокомментировал он. Предприятие «Виджи Фарминг» входит в состав ГК…

Прогноз: В 2022 году в Украине будет произведено 71 тыс. т шампиньонов

Это на треть больше, чем в 2017 году. При этом цены на грибы снижаются, а объемы производства растут. Об этом рассказал Максим Енченко, директор Информационного грибного агентства UMDIS, во время конференции «Дни украинского грибоводства» 20 октября. В 2017 году в Украине выращивали 52 тыс. т грибов. В 2020 году – 65 тыс. т. Прогноз на…