Украина: Растет спрос на шампиньоны

На прошлой неделе гриб на рынке стоил 39 грн/кг, и торговцы жаловались на то, что продаж мало. По состоянию на 12 октября цена существенно выросла. Шампиньон на рынке «Шувар» продается по 42-43 грн/кг. Об этом сообщает Национальное Грибное Информационное Агентство УМДИС. «В среду Покров Пресвятой Богородицы. За счёт этого спрос вырос. Продажи будут активными и…

Украина: Заготовители лесных ягод и грибов пополнили бюджет Волыни миллионами гривен

Сезон заготовки даров леса приносит немало денег в бюджет Волыни. Об этом сообщает пресс-служба Главного управления ГНС в Волынской области, передает интернет-портал SEEDS.org.ua. В частности, в бюджет заготовители дикорастущей продукции уже заплатили более 1,6 миллиона гривен налога на доходы физических лиц, почти 1,5 миллиона гривен рентной платы за специспользование дикорастущей продукции, 350000 гривен единого налога…

Украина: Из-за карантина продажи свежих грибов сократились на 40%

За период карантина продажи свежих грибов упали примерно на 30-40%, сушеных — до 50%. Об этом в эфире «БрейнШторм марафона» рассказал генеральный директор ЧП «СтарМакс» Николай Иващук. Хотя, отметил он, для грибников это был как раз сезон, ведь длился Великий Пост. «Сейчас некоторые заказы восстанавливаются. Один из клиентов заказал у нас большую партию на 17…


Украина: Под Ужгородом открылась грибоферма по выращиванию шиитаке

В селе концов Ужгородского района официально открылась грибоферма Nature Green (NG), где выращивают грибы шиитаке. «NG наконец открывает свои двери для бизнеса после двух лет планирования, строительства, развития и обеспечения стабильного качества урожая», – говорится в сообщении. Также добавляется, что для выращивания грибов используют только органические компоненты. Грибы планируют реализовывать как на местном, так и…

Канада: Разработан робот для сбора, нарезки и упаковки грибов

Канадская компания Salmon Arm разработала робота для сбора, нарезки и упаковки выращенных грибов. Technology Brewing Corp инвестировала в дальнейшее развитие проекта $50 тыс. «Все процессы, которые мы автоматизировали, люди выполнять не хотят. Поэтому спрос на наши системы растет», – сказал основатель Technology Brewing Майк Будро, пишет FruitNews. Поскольку грибы могут иметь разную форму и размер,…

Украина готова экспортировать в ЕС сушеные органические грибы

Управляющий партнер компании Alta Kraina Алла Пономаренко во время выставки органической продукции BIOFACH 2019, которая 13-16 февраля проходила в Германии, сообщила, что Украина готова экспортировать в ЕС сушеные органические грибы. Об этом информирует Евроинтеграционный портал со ссылкой на портал AgroPortal.ua. “Alta Kraina готова экспортировать в ЕС 100 кг сушеных органических грибов по рыночной цене 60-70…

США: Вертикальные фермы адаптировали под выращивание грибов

Американский стартап Smallhold создал грибную ферму с климат-контролем, умными датчиками и камерами, которую можно разместить прямо в магазине или ресторане. Компания самостоятельно производит субстрат на основе опилок, в который “внедряют” мицелий – вегетативное тело грибов, из которого вырастают вешенки. По такому же принципу продукт выращивают по всему миру, однако пока большинство производителей использует аналоговые методы,…

Украина удвоила экспорт шампиньонов

Украинские производители в 2018 году экспортировали 1135 т шампиньона, что более чем вдвое превосходит показатель 2017 года (533 тонны). Об этом говорится в сообщении Национального грибного агентства. Суммарная стоимость поставок гриба составила 31,6 млн грн. Средняя цена экспортируемого гриба 27,9 грн/кг. Подавляющая часть гриба – 1021 т экспортирована в Молдову, в Беларусь – 112 тонн…

Украина: Буковинские грибы поставляются в США, Канаду и Израиль

Кооператив “Дары Гуцульщины” из Черновицкой области за сезон перерабатывает более 20 тонн грибов, поставляемых в Европу и США. Об этом рассказал председатель кооператива Сергей Терен, пишет “Молодой буковинец”. Он отметил, что в первый год (2015 – ред.) кооператив переработал около 12 т грибов, в последующие – более 20 тонн. “Сначала планировали перерабатывать только белые грибы.…

Голландия: Производство шампиньонов в зависимости от спроса более прибыльно и более надежно

Более десяти лет назад голландские производители шампиньонов Джеффри и Дорус Хеерен решили перейти на органической выращивание. Это оказалось разумным выбором, учитывая изменения в традиционном грибоводстве. Однако увеличение производства органическим методом может привести к дефициту сырья для производства компоста. Фирма Heereco производит и продает органические шампиньоны, выращенные в трех собственных местах производства. Ей руководят браться Джеффри…