Проблемы безопасности продуктов питания – 8

РоссияОставить комментарий

Отдельные комитеты Комиссии подготавливают нормативные документы, которые постоянно обновляются с учетом новых научных данных и постоянно появляющихся новых продуктов питания. Среди названных комитетов можно отметить Комитет по гигиене питания, Комитет по остаточному содержанию пестицидов, Комитет по остаточному содержанию ветеринарных препаратов и, конечно, Комитет по питанию и продуктам специального диетического питания, определяющий в т.ч. рекомендуемые нормативы…

Проблемы безопасности продуктов питания – 7

МирОставить комментарий

Сегодня ФАО – это одна из самых крупных подорганизаций в рамках ООН, членами которой являются представители 183 стран мира. История ФАО начинается в 1943 г., когда представители 44 стран собрались в Hot Springs (Виржиния, США) и решили создать постоянную международную комиссию по контролю за продуктами питания. В 1945 г. на своей 5-й сессии в Квебеке…

Проблемы безопасности продуктов питания – 6

МирОставить комментарий

Нормативной и правовой базой гигиенического контроля за продуктами питания в России является в первую очередь Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. №29-ФЗ.

Турция. Аланья. Субтропики

ТурцияОставить комментарий

Косточки мушмулы (мальтийской сливы) захватили мы, возвращаясь из турецкой Аланьи в Украину. Там она в начале мая уже созрела – сочная, с легкой кислинкой, вкусная ! Вырастет ли на днепропетровской земле ? У нас ведь тоже субтропики, правда, сухие, а в Аланье, закрытой от холодный ветров Таврскими горами, c большой влажностью от Средиземного моря субтропики…

Проблемы безопасности продуктов питания – 6

РоссияОставить комментарий

Нормативной и правовой базой гигиенического контроля за продуктами питания в России является в первую очередь Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. №29-ФЗ. Важным документом, определяющим требования к различным продуктам питания, являются СанПиН 2.3.2.1078-01 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», вступившие в силу 1…

Микробиологические исследования пищевых продуктов

РоссияОставить комментарий

Предприятия, занимающиеся пищевой промышленностью, должны соответствовать определенным нормам и критериям. Не стоит забывать, что существуют стандарты. Нарушение оных может повлечь санкции и штрафы со стороны надзорных органов. Для компаний, экспортирующих свою продукцию за рубеж, прохождение сертификации – обязательный шаг. Пищевые продукты должны получить разрешительные документы на соответствие минимальным требованиям. В противном случае, вывоз может оказаться…

Проблемы безопасности продуктов питания – 5

МирОставить комментарий

Особую проблему составляет широкое применение в сельском хозяйстве пестицидов, без которых сегодня немыслим высокоэффективный агрокомплекс. Производство пестицидов растет во всем мире, при этом ежегодно появляется 10–15 новых химических веществ, а общее число известных пестицидов составляет сотни тысяч.

Таблетки Гратециано

УкраинаОставить комментарий

Гратециано — высокоэффективный препарат, применяющийся при лечении гепатита C в составе комплексной противовирусной терапии. Действующим веществом является софосбувир, оно подавляет способность вирусов к размножению внутри пораженных клеток. Во время лечения лекарственное средство аккумулируется в клетках печени. В сравнении с аналогичными препаратами, гратециано обладает более высокой противовирусной активностью и вызывает менее выраженное побочное действие. Как правило, он хорошо переносится…