В охватившем Европу скандале с кониной, которую выдавали за говядину, многие винят организованную преступность. Но как часто в повседневной жизни мы встречаемся с подобными “пищевыми” обманами и насколько виновата в этом сложная система поставок?
Январь 2013 г., тыс. т % к январю 2012 г. % к декабрю 2012 г. Производство мяса и мясопродуктов 110,3 85,4 мясо и субпродукты пищевые убойных животных 109 122,9 79,8 в том числе: мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное 12,2 106,5 77,3 свинина парная, остывшая, охлажденная 79,9 126,1 82,9 жиры крупного рогатого…
Хотя официально цены в Украине за год не выросли, но рядовой украинец ощутил, что жизнь стала дороже. Это касается продуктов питания. По расчетам консалтингового агентства “ААА”, еда подорожала на 12-15%. Мониторинг “Сегодня” показал: многие основные продукты действительно выросли в цене. Аналитик продрынка Мария Колесник (“ААА”) уверена, что экономических оснований для такого подорожания нет: “Власти проводят…
По согласованию с ветеринарными службами Беларуси и Казахстана Россельхознадзор проведет проверку предприятий по производству продукции животного происхождения в Испании. Об этом сообщается на официальном сайте федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору России.
Минэкономразвития России ожидает в долгосрочной перспективе роста мировых цен на продовольствие. Об этом на зерновой конференции в Белокурихе заявил заместитель главы министерства Андрей Клепач. “Скорее всего, в реальном выражении цены на продовольствие, учитывая цены на мясо, будут расти”, – сказал он. “Я думаю, что долгосрочный тренд будет в сторону повышения цен, как минимум на уровень…
Российский производитель замороженных продуктов питания ООО “ТПК “Вилон” представил чебуреки под торговой маркой “Чебуречье” в новом дизайне упаковки. Брендинговое агентство Clёver – автор и реализатор идеи. Компания “Вилон” работает на рынке замороженных продуктов с 1994 г. В частности, с 2005 г. компания выпускает чебуреки под маркой “Чебуречье”.
Продажи замороженных гамбургеров в Великобритании упали на 43% за время скандала с кониной, пишет The Guardian со ссылкой на данные исследовательской компании Kantar Worldpanel. Продажи готовых мороженых блюд также сократились на 13% с середины января, когда британские власти объявили об обнаружении лошадиной ДНК в продуктах, помеченных как говядина.
Правительство Японии официально признало, что разрешает охоту на китов ради добычи еды, а не в научных целях. Об этом заявил министр рыбного хозяйства страны Йосимаса Хаяси. Хаяси обрушился с критикой на позицию иностранных государств и международных организаций, недовольных японской практикой отлова китов. По его словам, нападение на китобойный промысел является нападением на японскую культуру.