Выручка заведений общепита Украины во втором полугодии 2023 года выросла на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, посещаемость — на 10%, а средний чек — на 18%. Об этом говорится в сообщении Poster по результатам исследования 5 тысяч заведений за второе полугодие 2023 года. Во второй половине 2023 г. наибольший рост выручки по…
Значительные остатки кукурузы в мире и ожидание рекордного урожая Южной Америки оказывают существенное давление на цены. Покупатели выбирают стратегию ожидания дальнейшего снижения цен продавцами для того, чтобы найти сбыт остатков. Цены опустились до трехлетнего минимума. Об этом сообщает Spike Brokers. Цены на конечных рынках сбыта Северной Африки, Испании, Италии и Ближнего Востока снизились до $10/т.…
Темпы снижения цен на рынке живца в середине января замедляются. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины». Во второй половине января большинство товарных партий кондиционного живца свиней во всех регионах закупали по 50-54 грн/кг. Средневзвешенная цена на этой неделе составила 51,8 грн/кг, что на 6,9% ниже, чем неделей ранее. В то же время в…
Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 1 января 2024 года составила 14,32 грн/кг без НДС, что на 8 копеек больше по сравнению с декабрем. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Так, средняя закупочная цена молока экстра сорта на начало года составила 14,70 грн/кг без НДС, что на 9 коп. больше, чем…
Индекс цен на мясо ФАО в декабре составил в среднем 110,4 пункта, что на 1,1 пункта (1,0%) ниже, чем в ноябре, что на 2,0 пункта (1,8%) ниже соответствующего значения год назад. В декабре международные цены на свинину упали, чему способствовал сохраняющийся слабый спрос на импорт из Азии, несмотря на рост сезонных внутренних продаж в некоторых…
В Таджикистане в 2023 году получили высокий урожай лимонов. Экспорт вырос на 65% по сравнению с прошлым годом. Цены на лимоны также выросли в три раза. Конечно, это невыгодно потребителям, но это возможность для цитрусоводов покрыть прошлогодние убытки из-за низких цен, пишет Asia-Plus. Несмотря на трудную зиму прошлого года, когда более 15% лимонных плантаций пострадали…
Какао в 2023 году стало лидером по подорожанию среди аграрной продукции в мире. Цены на него выросли на 72%. Об этом свидетельствуют данные Thomson Reuters/CoreCommodity CRB Excess Return Index, обнародованные Reuters. Отмечается, что фьючерсы на какао в Нью-Йорке выросли до 46-летнего максимума и, как ожидается, останутся высокими в 2024 году благодаря плохому урожаю в ключевом…
В декабре 2023 г. значение индекса мировых продовольственных цен, определяемого Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, составило 118,5 пункта, что на 1,8 пункта (на 1,5%) ниже его ноябрьского уровня. Об этом 5 января сообщила пресс-служба FАО. «Рост индексов цен на молочную продукцию и зерновые был с лихвой компенсирован снижением индексов цен на сахар, растительные масла и…
Биржевая цена эталонного азиатского риса (тайский белый рис 5%) достигла $659 за тонну и это самый высокий показатель с октября 2008 года. Об этом сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на данные Тайской ассоциации экспортеров риса. Рис дорожает третью неделю подряд. За год цена выросла на 38%. Рост цен спровоцировала Индия, которая еще летом ограничила экспорт…
Длительная засуха в штате Луизиана и Мексике привела к нехватке сырья для производства сахара. Как результат, цены на сладости в США выросли на 13,4% по сравнению с прошлым годом. Ураган «Катрина», нанесший ущерб плантациям и заводам по переработке тростника в 2005 году, и климатические проблемы усугубили ситуацию. Производители сладостей оказались перед выбором: либо повышать цены,…
Рождественское меню из традиционных блюд — кутья и узвар, жареная рыба, винегрет, вареники, тушеная капуста, борщ постный с фасолью, жареный картофель, овощи свежие и соленые — обойдется в расчете на среднестатистическую семью примерно в 969,74 грн. Такие расчеты сделал ННЦ «Институт аграрной экономики». Как отмечается, пшеничная кутья (950 г продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 103,71…
Цены на один из основных овощей в Украине начали постепенно снижаться еще с самого начала текущей недели, сообщают аналитики проекта EastFruit. Начиная с понедельника, цены на лук в Украине снизились в среднем на 16%. На сегодняшний день украинские фермеры ведут продажи данной продукции в диапазоне 10-15 грн/кг ($0,27-0,41/кг), в зависимости от качества и объема предлагаемой…
