Яйца и курица являются самыми быстрорастущими белками в мире, поскольку за последние 15 лет отрасль добилась больших успехов, предлагая доступные и полезные продукты потребителям во всем мире. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Следовательно, рост отрасли в настоящее время ниже или отрицателен на…
Новая Зеландия стала первой страной в мире, расширившей свой запрет на пластиковые пакеты в супермаркетах до тонких пакетов, которые обычно используются для продажи фруктов или овощей. Эта мера является частью более широкой правительственной кампании против одноразового пластика. Большинство покупателей уже приносят в магазины свои сумки после того, как в 2019 году были запрещены пластиковые пакеты…
Группа компаний «Молочный альянс» выпускает две безлактозные новинки под ТМ «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, «Яготинский маслозавод» начинает производить два продукта в безлактозной линейке ТМ «Яготинское»: ультрапастеризованное молоко 2,5% жира в упаковке Tetra Fino и творог 5% жира в упаковке стабилопак. «Безлактозные продукты от ТМ »Яготинское« являются отличной альтернативой для людей, которые имеют лактозную…
Цены на яйца будут оставаться относительно высокими в течение 2023 года, но в среднем будут ниже, чем в первом квартале 2023 года. Такой прогноз сделали аналитики Rabobank. «Цены будут особенно высокими на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, высоких затрат и регуляторных изменений. На других рынках цены снизятся, но не до уровня 2021 года, поскольку…
Украинская культура сыроварения была уничтожена в советское время для того, чтобы она не выделялась, а производители — не имели возможности демонстрировать свои уникальные продукты. Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказала сырный эксперт ProCheese, основательница первой в Украине сырной Академии ProCheese и судья международного сырного конкурса World Cheese Awards Оксана Чернова. Оксана Чернова:…
Украина в январе-мае текущего года реализовала на международном рынке 3,3 тыс. т сыров на сумму $16 млн. Об этом сообщает Украинская ассоциация аграрного экспорта. Отмечается, что пока наблюдается высокая концентрация экспортных поставок, ведь более 80% выручки получено из Казахстана и Молдовы. «В нынешнем году среди крупнейших покупателей украинских сыров отсутствуют страны Евросоюза (Польша, Латвия), которые…
Сезон черешни в Украине продлится не меньше месяца. Но на рынке появился новый украинский тренд — это черевишня, гибрид вишни и черешни. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор одесского оптового рынка «Початок» Александр Воропаев. «Черевишня такая же мясистая, как вишня, но сладкая, как черешня. За три последних года черевишня очень понравилась местным потребителям, и одесситы уже…
Министерство аграрной политики и продовольствия намерено обновить требования к фруктовым сокам и ряду подобных пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком, чтобы привести в соответствие нормативную базу Украины с законодательством Европейского Союза. Разработанный соответствующий проект приказа опубликован для обсуждения на сайте ведомства. Согласно пояснительной записке, кроме гармонизации требований, эта инициатива направлена также на реализацию права потребителей…
Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в 2023 году общий объем мирового производства мяса вырастет до 364 млн тонн. При этом международная торговля мясом и мясными продуктами достигнет 42 млн тонн. Объемы мясного производства будут увеличены в основном за счет мяса птицы, которое в настоящее время пользуется высоким спросом со стороны сектора…
В Соединенных Штатах к концу мая 2023 в холодильных хранилищах было 525 000 фунтов свинины (~238 тонн), спад на 4% по сравнению с прошлым годом. Впервые в течение нескольких месяцев подряд мы наблюдаем меньший уровень запасов свинины по сравнению с предыдущим годом. Еженедельно в Соединенных Штатах производится около 500 000 фунтов (~226.8 тонн) свинины. То…
Мировое производство мяса увеличится в 2023 году по сравнению с прошлогодними показателями, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), 16 июня сообщает сетевое издание Agriland. ФАО опубликовала свой полугодовой отчет о мировых продовольственных рынках, в котором оценивается, что глобальные расходы на продовольствие вырастут до $1,98 трлн (165 трлн руб.) в 2023 году, что на…
Серьезную обеспокоенность среди молочных фермеров Евросоюза вызвало недавнее снижение цен на молочную продукцию в розничной торговле, 29 июня сообщает сетевое издание Agriland. На текущей неделе Европейский совет по молоку (EMB) — зонтичная группа организаций молочных фермеров ЕС — выразил обеспокоенность по поводу «низких» цен на некоторые молочные продукты среди розничных продавцов. Немецкий молочный фермер, член…