Министерство аграрной политики и продовольствия намерено обновить требования к фруктовым сокам и ряду подобных пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком, чтобы привести в соответствие нормативную базу Украины с законодательством Европейского Союза. Разработанный соответствующий проект приказа опубликован для обсуждения на сайте ведомства.
Согласно пояснительной записке, кроме гармонизации требований, эта инициатива направлена также на реализацию права потребителей на получение достоверной информации о продукции, представленной на рынке.
Документом, в частности, предлагается утвердить требования к терминологии, качественным характеристикам, маркировке, этикетированию фруктовых соков и некоторых подобных пищевых продуктов с целью обеспечения беспрепятственного функционирования рынка и создания условий для информирования потребителей о свойствах этих продуктов, в том числе путем их маркировки.
При этом вводится ряд новых терминов с разъяснениями к ним, таких, в частности, как ароматические препараты, концентрированные соки, восстановленные соки, экстрагированные, обезвоженные, порошкообразные, концентрированные, а также фруктовые пюре, их производные и нектары.
Также представлены рекомендации по разным процентам содержания натурального сока и сахаров во фруктовых напитках.
В одном из приложений представлены рекомендации по использованию особых (общеизвестных зарубежных – ред.) названий для фруктовых соков и подобных пищевых продуктов.
В документе отмечается, что фруктовые соки и некоторые подобные пищевые продукты, отвечающие требованиям, действовавшим до вступления в силу опубликованного приказа, смогут находиться в обращении до наступления конечной даты потребления или истечения минимального срока годности продукта, но не более трех лет после принятия приказа. Предложения и замечания к документу принимаются в течение месяца со дня обнародования. (УАК/Пищепром Украины)