В Соединенных Штатах к концу мая 2023 в холодильных хранилищах было 525 000 фунтов свинины (~238 тонн), спад на 4% по сравнению с прошлым годом. Впервые в течение нескольких месяцев подряд мы наблюдаем меньший уровень запасов свинины по сравнению с предыдущим годом. Еженедельно в Соединенных Штатах производится около 500 000 фунтов (~226.8 тонн) свинины. То есть, в хранилищах содержится примерно недельный объем производства.Genesus, обобщенный обзор ситуации на рынке
Убой свиноматок за последнюю неделю составил 66 861 голов. С нашей точки зрения такое количество отбракованных свиноматок служит прямым признаком продолжающейся ликвидации. По нашим оценкам, убой более 60 000 свиноматок в неделю явно свидетельствует о сокращении маточного поголовья.
В прошлогоднем отчете от 1 июня маточное поголовье свиней составляло 6.168 миллионов голов. Мы полагаем, в июньском отчете этого года будет примерно на 100 000 свиноматок меньше.
В штатах Айова – Южная Миннесота вес реализации убойных свиней продолжает снижаться. Неделю назад он был 278.5 фунтов/ 126.33 кг, неделей ранее – 279.9 фунтов/ 126.96 кг (ниже на 1.4 фунта/ 635 грамм). Год назад вес составлял 283.6 фунта/ 128.64 кг (ниже на 5.1 фунта/ 2.31 кг при проведении годового сравнения). Более низкий вес свидетельствует о том, что производители проявляют желание продавать. А мясо-переработчики готовы покупать. 24 апреля средняя цена реализации в штатах Айова – Южная Миннесота составляла 67.44? центов/ фунт ($1.49 US/ кг). 21 июня она была уже 96.97? центов/ фунт ($2.14 US/ кг). Рост почти на $60 US/ голову. По нашему мнению, наблюдаемый нами более низкий вес реализации служит положительным признаком того, что цена на свиней может продолжать расти, поскольку мясо-переработчики активно скупают свиней.
Цена на кукурузу в последнее время нестабильна. Погода – крайне важный фактор. Как только появляются первые признаки надвигающейся засухи, цены на кукурузу тут же поднимаются. Потом идут дожди и цена падает – настоящие американские горки. Но присутствует еще две реалии. Во-первых, экспорт кукурузы из США сократился на 33% по сравнению с прошлым годом, а во-вторых, в некоторых регионах Бразилии кукуруза стоит не более $4.32 US/ бушель, что также является ограничивающим фактором для роста цен на кукурузу в Соединенных Штатах.
В Германии продолжается ликвидация маточного поголовья свиней. Вестфалия, один из крупнейших свиноводческих регионов страны, сообщает, что в мае их поголовье свиноматок сократилось на 3.4% до 321 400 голов. Касаемо будущего уровня предложения свиней на европейском рынке – несмотря на рекордные цены Европа продолжает сокращать производство. Слишком большое давление на отрасль оказывают болезни свиней на фоне ограничений по применению антибиотиков, проблемы с трудовыми ресурсами и все новые и новые правила по защите окружающей среды, содержанию животных и так далее.
АЧС по-прежнему является важным фактором в Китае. На этой неделе мы узнали о вспышке АЧС на одном огромном многоэтажном свиноводческом объекте. Из-за АЧС производители продолжают интенсивно избавляться от свиней, выкидывая их на рынок вне зависимости от веса и возраста, что удерживает цены. Финансовые потери китайских мега-производителей невероятно высоки, а стоимость их акций близка к историческим минимумам. По нашим оценкам, производители свиней в Китае теряют около $50 US/ голову. Умножьте это на 12 миллионов голов свиней (недельное производство в стране) и вы получите минус $600 000 000 US в неделю. Такие убытки подталкивают к ликвидации.
На этой неделе Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликует отчет о состоянии дел в отрасли свиноводства на 1 июня. Мы ожидаем увидеть более низкие показатели по числу свиноматок и свиней. Будем надеяться, что число поголовья будет достаточно низким, чтобы вселить в рынок некоторый оптимизм. Цены устанавливаются спросом-предложением-оптимизмом или его отсутствием. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)