По наблюдению торговцев, в последние несколько недель в Украине сильно снизился объем реализации шампиньонов. Особенно актуальна данная тенденция для Восточных регионов страны, но и в Западных ситуация не намного лучше.
В Польше сушеные грибы традиционно пользуются повышенным спросом в период католических праздников. Текущий год не стал исключением, в преддверие зимних праздников интерес к закупкам данной продукции заметно вырос.
Развитие отрасли грибоводства в Польше за 20 лет (1990-2010 гг.) не имеет аналогов в группе овощей и фруктов, говорит Томаш Смоленски из польского Института сельскохозяйственной экономики. Производство шампиньона в 1990 г. составляло около 70 тыс. т и в 2010 г. выросло до 225 тыс. т. На протяжении 20-летия (1990-2010 гг.) рост производства был впечатляющим и…
По информации латвийского портала Nozare.lv, ссылающегося на Антру Балоде, Главу проекта “Исследование трюфелей и создание сети сотрудничества университетов и фермерских хозяйств”, входящего в программу латвийско-литовского приграничного сотрудничества, уже в будущем году в стране будут созданы 20 трюфельных садов.
В октябре 2013 г. компания Discovery Research Group провела исследование российского рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России. По данным исследования, в 2012 г. объём рынка замороженных овощей и грибов в России составил 163 тыс. т. Объём рынка замороженных фруктов и ягод составил 64 тыс. т. В целом объём рынка плодоовощных продуктов в…
Как заявил генеральный директор компании “Белая шапка” Вано Иоселиани, компания планирует начать экспорт продукции с 2014 г. Среди потенциальных стран-импортеров – Россия, Азербайджан и государства Центральной Азии. Компания начала работать в 2010 г., в период, когда почти 90% потребляемых в стране грибов приходилось на импорт, тогда как сегодня 50% рынка занимает продукция “Белой шапки”.
Затяжные дожди, который наблюдаются в Польше с середины сентября, принесли в леса страны обильный урожай дикорастущих грибов. Следует отметить, что еще в начале сентября предпосылок получить хороший урожай грибов не было, в лесах центральной и южной части страны было сухо, и, несмотря на теплые ночи, грибов практически не было.
По данным “АПК-Информ: овощи и фрукты”, в настоящее время предприятия Украины, специализирующиеся на шоковой заморозке, приступили к заготовкам белых грибов. При этом, если еще на прошлой неделе первые поставки на заводы осуществлялись по 25 грн./кг (2,3 евро/кг), то сейчас, по мере увеличения предложений, цены варьируются в довольно широком диапазоне – от 20 до 30 грн./кг…
Согласно информации, публикуемой отраслевыми СМИ Эстонии, две недели назад один килограмм лисичек в столице страны реализовывался по 7 евро, а на прошлой неделе стоимость данного вида грибов выросла почти в два раза до диапазона в 10-15 евро за тот же вес.
Как сообщает портал freshplaza со ссылкой на Гарольда Шурманса, сотрудника голландской компании Westland Mushrooms, то время, когда разные сорта грибов было доступны лишь очень состоятельным покупателям, остались далеко позади.
Как сообщает Белта со ссылкой на Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Беларуси, 2013 г. даст сборщикам дикорастущих ягод и грибов прекрасный урожай продукции. Особенно большое плодоношение ожидается у клюквы, брусники и голубики.
На украинско-белорусском участке границы с 1 июля начался сезонный пропуск граждан для сбора дикорастущих грибов и ягод. Об этом сообщила Администрация Государственной пограничной службы Украины. Сбор грибов и ягод является одним из основных способов заработка жителей приграничных населенных пунктов. К нему привлекаются почти все члены семьи, включая несовершеннолетних. Иногда это влечет ряд нарушений пограничного режима. …
