Мировой рынок замороженных фруктов, ягод и овощей – главные тенденции и крупнейшие игроки

Проект EastFruit 16 марта 2023 году провёл первую онлайн конференцию, посвящённую ситуации на рынке замороженных фруктов, ягод и овощей. Во время события Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), презентовал аналитический обзор мирового рынка замороженных ягод, фруктов и овощей. В частности, эксперт отметил, что сегмент плодоовощной заморозки – это один из…

Украина: Малина обогнала землянику садовую в сегменте замороженных ягод

Команда аналитиков EastFruit во время подготовки к первой онлайн конференции, посвящённой ситуации на рынке замороженных фруктов, ягод и овощей обнаружила, что в 2021 году случилось знаковое для этой отрасли событие – малина обогнала землянику садовую (клубнику) по объёму международной торговли. В частности, в 2021 году объёмы мирового экспорта замороженной малины вырос до $1,63 млрд долларов…

Мир: Цикличность цен на малину – какими будут цены в 2023 году и выгоден ли малиновый бизнес?

Проект EastFruit 16 марта 2023 году провёл первую онлайн конференцию, посвящённую ситуации на рынке замороженных фруктов, ягод и овощей. Запись конференции «Шоковая заморозка ягод, фруктов и овощей 2023: обзор рынка, инвестиции, перспективы».уже доступна по этой ссылке. Одной из наиболее острых тем события было прогнозирование цен на сырьё для заморозки и на готовую продукцию. В этой…

Украина: Набирает популярности сублимированный кизил

Многие знают, что самый большой в Европе органический кизиловый сад растет именно в Украине. Выращивает и занимается переработкой этой пламенной ягоды компания Famberry. Они изготавливают из ягод варенье, компоты, а также сублимированный кизил, который в последнее время набирает все большую популярность, пишет SEEDS. Сейчас сад находится в оккупации, поэтому предприятию приходится работать с остатками урожая…

Украина: Фермеры начали зарабатывать на почках смородины

Смородину в Украине все чаще выращивают не ради ягод, а ради почек. Для Европы эта разновидность бизнеса не новая – десятилетиями французские фармацевтические и парфюмерные предприятия закупают у фермеров смородиновые почки, пишет SEEDS. Украина не отстает от них. Сегодня объявления о покупке смородиновых почек можно встретить на всех популярных досках аграрных объявлений. В большинстве своем…

Мировые производители ягод ищут новые точки роста отрасли на фоне падения покупательского спроса

Rabobank опубликовал отчет об основных тенденциях развития мирового ягодного рынка. По мнению аналитиков, ближайшие годы для представителей ягодного бизнеса будут нелегкими. Высокая инфляция будет негативно влиять на потребительский спрос. Снижение доходов покупателей заставляет мировых производителей ягод искать новые стратегии роста в изменившихся условиях. В 2022 году предложение в ягодной отрасли во фреш-сегменте на мировом рынке…

Украина: Зарегистрировали семь новых сортов смородины

Представители Института садоводства НААН (Украина) вывели и внесли в Государственный реестр семь новых сортов смородины. Над их выведением специалисты работали почти 20 лет. Такая информация была обнародована на странице Института Facebook. «Некоторые из них (ред. — «сорты») уже апробированы профессиональными и любительскими хозяйствами Украины, а «Черный десерт» стал хитом еще до его официального признания», —…

Украина обновила рекорд экспорта малины в 2022 году, несмотря на агрессию россии

По информации аналитиков EastFruit, несмотря на крайне сложные условия работы, оккупацию части территории российской армией, дефицит рабочей силы, дорогую логистику и регулярные террористические атаки России на объекты гражданской инфраструктуры, в частности на энергетическую инфраструктуру, Украина смогла обновить рекорд экспорта замороженной малины по итогам 2022 года! По предварительным оценкам EastFruit, по итогам календарного года экспорт замороженной…