Социальным учреждениям рекомендовано сделать выбор – или сократить количество подарков, или количество кондитерских изделий в наборе на 30-35%, или перейти на более дешевые заменители. “Сладкая часть” детских подарков на новогодних елках может уменьшиться на 30-35% из-за повышение цен на шоколад. Об этом говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Россельхознадзор предложил расширить действие эмбарго и ограничить поставки на Россию некоторой кондитерской продукции, в частности шоколада. В кулуарах Петербургского международного экономического форума глава ведомства Сергей Данкверт рассказал агентству, что у российских производителей не будет проблем из-за продления продуктового эмбарго. Проблемы, добавил он, появятся у европейских фермеров, которым будет некуда девать продукцию.
Российские сельхозпроизводители просят расширить список продуктов, подпавших под продовольственное эмбарго. Под запрет могут подпасть некоторые виды кондитерских изделий, в частности шоколад.
В январе-апреле 2015 г. Казахстан импортировал 3747,9 т шоколада и прочих пищевых продуктов содержащих какао, что на 114,6% больше чем в январе-апреле 2014 г.
В Эквадоре на продажу выставили самый дорогой в мире темный шоколад. Цена 45-граммовой плитки составила 230 евро. Лакомство, которое получило название Toak, что переводится с древних эквадорских диалектов как “земля” и “дерево”, едят с помощью специальных деревянных щипцов. Создатели шоколада утверждают, что так можно прочувствовать тонкий аромат Toak.
Крупнейшие в мире производители шоколада – компании Mars, Inc и Barry Callebaut – объявили, что начинается самый долгий за всю историю период дефицита шоколада в мире. Производство шоколада каждый год сокращается, а потребление растёт. В прошлом году в мире было съедено на 70000 т больше шоколада, чем произведено.
Реализовывая план развития экспорта и регулярно принимая участие в крупнейших мировых продовольственных выставках, в первом полугодии 2014 г. общий экспорт NP Foods увеличился на 30%, а экспорт продуктов ведущих латвийских производителей сладостей “Laima” и “Staburadze” увеличился на 39% в сегменте шоколада и на 52% в сегменте печенья, по сравнению с тем же периодом времени прошлого…
Сырье для производства шоколада весь последний год неуклонно растет в цене. Участники рынка отмечают взлет стоимости основных компонентов плитки сладкого продукта на десятки процентов. И, как следствие, отечественному шоколаду ничто не мешает подорожать и в рознице.