Мир: К 2025 году весь шоколад Mondelez International будет производиться из какао, выращенного по программе Cocoa Life

МирОставить комментарий

Компания Mondelez International объявила о своем намерении к 2025 году полностью перейти на поставки какао-бобов для производства своего шоколада в рамках программы устойчивого развития поставщиков Cocoa Life. Программа Cocoa Life реализуется уже 6 лет. Она дает возможность компании закупать какао-бобы из экологически- и социально-устойчивых источников, увеличивая продуктивность существующих фермерских хозяйств, способствуя укреплению их финансовой стабильности…

Украина: Производители шоколада отвоевывают экспортные позиции

УкраинаОставить комментарий

Производители шоколада в Украине уже почти оправились от кризиса, вызвавшего резкое снижение экспорта их продукции, и постепенно возвращают утраченные позиции. Если в 2013 году экспорт составил 166,1 тыс. тонн, то в 2014 году объем продаж на внешние рынки упал до 96 тыс. тонн, в 2015 году – еще почти на треть, до 67,7 тыс. тонн,…

Япония: В продажу поступит “вулканический” шоколад

ЯпонияОставить комментарий

Шоколад Sublime Volcanic KitKat, изготовленный из выросших на вулканах какао-бобов, поступит в продажу в Японии в преддверии Дня святого Валентина. Производители уверяют, что эти бобы, выращенные на плодородной вулканической почве, придают шоколаду уникальный вкус, пишет Food& Mood. Как отмечается, такие какао-бобы невероятно редкие, поскольку на них приходится всего 0,2% мирового производства шоколада. Серия Sublime Volcanic…

США стали крупнейшим импортером украинского шоколада

СШАОставить комментарий

США стали основными покупателями украинского шоколада за восемь месяцев текущего года купив 13,6%, второе и третье место заняли Казахстан с 12,3% и Беларусь – 9%. Другие страны купили 64,9% шоколада. Об этом сообщили в аналитическом отделе Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB)/ Эксперты отмечают, что в целом за 8 месяцев 2018 года было экспортировано шоколадных…

Мир: Четыре причины позволить себе шоколад

МирОставить комментарий

Не стоит систематически отказывать себе в сладостях. В разумных мерах правильно подобранный шоколад имеет свойства стимулировать нервную и сердечно-сосудистую системы и даже – продлевать молодость Врач-диетолог высшей категории, эксперт проектов телеканала СТБ Светлана Фус рассказала о короле сладостей – шоколаде. Так как многие женщины любят побаловать себя этим лакомством, а потом расплачиваются лишними килограммами, эксперт…

Украина продолжает увеличивать экспорт шоколада на европейские рынки

УкраинаОставить комментарий

Производители украинского шоколада увеличили экпортные объемы на 2,6 процентов. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики Украины. Сообщается, что январе-мае 2018 года производство шоколадных конфет увеличилось в объемах на 20 с лишним тонн, чем в за тот же период 2017 года. Кроме того, производство же кондитерских изделий из сахара с содержанием какао уменьшилось на пять…

Украина: “Millennium” и “Любимов” снова назвали лучшими

УкраинаОставить комментарий

Ежегодный рейтинг народных предпочтений “Фавориты Успеха” назвал бренды Millennium Air   и “Любимов” лучшими продуктами в своей категории. Так, Millennium Air признан шоколадным батончиком года, а “Любимов” – лидером в категории “Сухофрукты в шоколаде” по результатам опроса Жюри Успешных Людей, которое состоит из украинских селебрити и публичных личностей. Независимое исследование потребительских предпочтений проводилось в течении…

Мир: Вся правда о шоколаде

МирОставить комментарий

Мы думаем: Полезнее всего горький шоколад, все остальное – суррогат На самом деле: Конечно, и молочный шоколад может быть качественным, называть его суррогатом неверно.Но в горьком шоколаде действительно содержится максимальное количество какао-бобов и масла какао, в молочном – больше сахара, молочного жира и белка. Мы думаем: Горький шоколад низкокалорийный и способствует похудению На самом деле:…

Швейцария: Nestle сократила количество сахара в шоколаде на 30%, не потеряв вкуса

ШвейцарияОставить комментарий

Швейцарская компания Nestle выпустила первый в мире шоколадный батончик по новой технологии, позволяющей существенно сократить использование сахара по сравнению с сопоставимыми продуктами. Nestle научилась сокращать количество сахара в шоколаде на 30%, не теряя вкуса, информирует news.eizvestia.com. Как говорится в сообщении Nestle, новые формулы опробованы на батончиках из белого шоколада Milkybar Wowsomes. В компании утверждают, что…

Мир: Бурный рост спроса на шоколад поднял цену какао-бобов на 30% с начала 2018 года

МирОставить комментарий

Какао-бобы подорожали в Нью-Йорке на 30% с начала 2018 года и вошли в число наиболее перспективных сырьевых активов благодаря повышенному спросу и ожидаемому дефициту предложения, пишет Dow Jones. В декабре цены находились на 10-летнем минимуме на фоне рекордных поставок из Кот-д’Ивуара, а на прошлой неделе восстановились до максимума за 16 месяцев. Вместе с тем быстрый…

Украина бьет все рекорды в производстве шоколада

УкраинаОставить комментарий

Украинское государство за восемь месяцев 2017 года нарастило производство шоколадных продуктов, а также изделий, содержащих какао на 20 процентов. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики Украины. Так, только за январь-сентябрь было произведено более 137 тыс тонн шоколада, что на три процента больше, чем в 2016 году. Примечательно, что за девять месяцев также было увеличено…

Украина: Производство шоколада в сентябре 2017 года выросло на 1,9%

УкраинаОставить комментарий

В Украине (без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополя и части зоны антитеррористической операции) производство шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащие какао (кроме какао-порошка подслащенного), в упаковках массой менее 2 кг, в сентябре 2017 г. составило 17,6 тыс. тонн, что на 1,9% больше аналогичного периода 2016 г. Об этом сообщает Государственная служба…