В июне 2016 г. производство шоколада и кондитерских изделий выросло на 1,3% – до 9,9 тыс. т по сравнению с июнем 2015 г.. Об этом сообщает Государственная служба статистки. По сравнению с маем 2016, производство сократилось на 12,7%. Производство кондитерских изделий без какао в июне выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,4%…
Ассоциация “Украинский клуб аграрного бизнеса” констатирует сокращение производства шоколада и шоколадных конфет в январе-апреле на 9% до 83,5 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2015 г. Об этом говорится в сообщении УКАБ со ссылкой на данные Государственной службы статистики. “Причиной такого сокращения является пересмотр потребительской корзины населением в результате существенного подорожания данного вида продукции”,…
Шоколад дорожает из-за роста цен на какао-бобы и сахар, и шоколадные пасхальные зайцы, привычный элемент пасхальных празднований во многих странах Запада, в этом году могут стать менее популярны. Так называемый индекс молочного шоколада (взвешенный индекс цен на сахар, сухое цельное молоко, сухую молочную сыворотку, какао-порошок и масло какао) вырос за минувший год из-за скачка цен…
В январе Украина экспортировала шоколада на $6,8 млн., тогда как импорт составил $2,6 млн. Об єтом сообщает “Агравери” со ссылкой на Государственную фискальную службу Украины.
Продажи шоколада и различных видов конфет на День святого Валентина в этом году, вероятно, будут сопоставимы c докризисными максимумами: экономика восстанавливается, и потребители охотнее тратят деньги на себя и близких. Согласно прогнозам Национальной ассоциации кондитеров (NCA) США, продажи конфет и сладостей к этому празднику, отмечаемому 14 февраля, увеличатся на 1,6% по сравнению с прошлым годом,…
Шоколадные батончики уменьшаются в размерах, и экономический рост в Азии замедлился, что означает, что люди меньше употребляют шоколада и его главный ингредиент, какао, цены на которое понизились в этом году после повышения в 2015 г.
Специалисты из Центра исследований кондитерского рынка прогнозируют падение производства шоколада в России по причине уменьшения закупок подорожавшего какао-сырья. По словам экспертов, именно этот сектор пищевого рынка в наибольшей степени пострадал в результате кризиса.
Мировые цены на какао-бобы за 2015 г. на лондонской бирже выросли на 9% – до 2251 фунта за тонну. По данным ФТС, только в октябре 2015 г. средняя стоимость ввезенной тонны какао-бобов поднялась на 52%, какао-пасты – на 85%, какао-масла – на 39%.