Беларусь: рынок полностью обеспечен молоком и молочной продукцией

Беларусь

Белорусский рынок обеспечен молоком и молочной продукцией в необходимом объеме, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси. Предприятия Минсельхозпрода по итогам января-октября увеличили производство и реализацию основных видов молочной продукции на внутреннем рынке. Заявки торговых организаций республики на поставки этой продукции выполняются. По итогам десяти месяцев выпущено 1296 тыс. т цельномолочной продукции (107,8% к…

Мировой рынок: цены на молочные продукты в странах ЕС, США и Океании, август (по данным «Marktinfo Milch»)

МирОставить комментарий

  Август 2010 г. Июль 2011 г. Август 2011 г. Германия       Масло, евро/кг       Кемптен*         Немецкое сливочное масло высшего сорта (упаковано в алюминиевую фольгу) 3,87 4,25 4,11   Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное, в блоках по 25 кг) 3,70 4,17 4,05  Ганновер**      …

Франция: показатели рынка молочной продукции, июль (по данным «France AgriMer», Париж)

ФранцияОставить комментарий

  Январь-июль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 14733,0 6,0   Январь-май 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Производство      Сливочное масло 161,9 5,4  Концентрат сливочного масла 26,0 -1,5  Сухое обезжиренное молоко 151,4 6,5  Цельное сухое молоко 53,4 2,1  Сыр 766,4 3,8  Сухая молочная сыворотка 267,5…

Нидерланды: показатели рынка молочной продукции, июль (по данным «PZ», Зотермеер)

НидерландыОставить комментарий

  Январь-июль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 6915,9 0,1 Производство      Сливочное масло 74,0 -3,0  Сыр 440,5 0,7  Цельное сухое молоко 77,7 -2,4  Сухое обезжиренное молоко 37,8 -3,8  Сгущенное молоко 210,9 8,4  Сухая молочная сыворотка 63,5 14,6 (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Германия: показатели рынка молочной продукции, июнь (по данным «BLE», «BMELV»)

ГерманияОставить комментарий

  Январь-июнь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 15092,5 2,4  Содержание жира, % 4,13 -0,05  Содержание белка, % 3,39 -0,02 Производство      Питьевое молоко 2635,0 -0,2  Сливки 272,1 -1,9  Свежие молочные   продукты 1554,9 3,3  Сливочное масло 245,9 4,1  Сыр 1107,2 1,1  Цельное сухое молоко 90,0 8,8  Сухое обезжиренное молоко…

Россия: компания «Избенка» на рынке молочных продуктов (№19-2011)

РоссияОставить комментарий

В розничной компании “Избенка” сделали ставку на свободную рыночную нишу – продажу молочных продуктов в день их изготовления. Услуга оказалась востребованной: прирост покупателей составляет 15-20% в месяц, а оборот компании ежегодно увеличивается в разы. (Эксперт/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)

Украина: рынок сгущенного молока (№19-2011)

УкраинаОставить комментарий

Производство, экспорт и импорт сгущенного консервированного молока необратимо снижается третий год подряд. Эта тенденция сохранится и далее, считают эксперты. Всему виной – молочный кризис и низкая платежеспособность украинцев. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)

Мировой рынок молочной продукции (№17-2011)

МирОставить комментарий

По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), с 2006 г. по 2011 г. мировой экспорт сухого обезжиренного молока повышался в среднем на 8% в год, цельного сухого молока – на 5%, сыра – на 1%.