| |
Январь-июнь 2011 г., тыс. т |
Сравнение с предыдущим годом, % |
| Поставки молока |
15092,5 |
2,4 |
| Содержание жира, % |
4,13 |
-0,05 |
| Содержание белка, % |
3,39 |
-0,02 |
| Производство |
|
|
| Питьевое молоко |
2635,0 |
-0,2 |
| Сливки |
272,1 |
-1,9 |
| Свежие молочные продукты |
1554,9 |
3,3 |
| Сливочное масло |
245,9 |
4,1 |
| Сыр |
1107,2 |
1,1 |
| Цельное сухое молоко |
90,0 |
8,8 |
| Сухое обезжиренное молоко |
162,9 |
9,0 |
| Сухая молочная сыворотка |
191,5 |
-0,3 |
| Сгущенное молоко |
205,1 |
-4,2 |
(БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Автор: Пищепром Украины и мира
https://ukrprod.dp.ua/ ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира