Нидерланды: показатели рынка молочной продукции, июль (по данным «PZ», Зотермеер)

  Январь-июль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 6915,9 0,1 Производство      Сливочное масло 74,0 -3,0  Сыр 440,5 0,7  Цельное сухое молоко 77,7 -2,4  Сухое обезжиренное молоко 37,8 -3,8  Сгущенное молоко 210,9 8,4  Сухая молочная сыворотка 63,5 14,6 (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Германия: показатели рынка молочной продукции, июнь (по данным «BLE», «BMELV»)

  Январь-июнь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 15092,5 2,4  Содержание жира, % 4,13 -0,05  Содержание белка, % 3,39 -0,02 Производство      Питьевое молоко 2635,0 -0,2  Сливки 272,1 -1,9  Свежие молочные   продукты 1554,9 3,3  Сливочное масло 245,9 4,1  Сыр 1107,2 1,1  Цельное сухое молоко 90,0 8,8  Сухое обезжиренное молоко…